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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
牛雜面制作方法，牛雜面加盟優(yōu)勢(shì)
牛雜面制作方法，牛雜面加盟優(yōu)勢(shì)
產(chǎn)品價(jià)格：￥6
上架日期：2024-11-15 16:45:20
產(chǎn)地：山東濟(jì)寧市
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詳細(xì)說(shuō)明
    祥城利軍牛雜面是一道美味的面食，以牛雜為主要食材，搭配面條和各種調(diào)料制作而成。以下是一種常見(jiàn)的制作方法：

    食材：

    • 牛雜（牛肚、牛腸、等）
    • 面條
    • 蔥姜蒜
    • 干辣椒
    • 花椒
    • 八角
    • 桂皮
    • 香葉
    • 豆瓣醬
    • 生抽
    • 老抽
    • 料酒
    • 鹽
    • 糖
    • 雞精
    • 香菜

    制作步驟：

    1. 將牛雜洗凈，切成適當(dāng)大小的塊狀。
    2. 鍋中倒入適量水，加入蔥姜蒜、料酒，將牛雜放入鍋中焯水，撈出瀝干備用。
    3. 鍋中倒入適量油，放入蔥姜蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉煸炒出香味。
    4. 加入豆瓣醬炒出紅油。
    5. 放入牛雜翻炒均勻。
    6. 加入生抽、老抽、料酒、鹽、糖、雞精調(diào)味，加入適量水，蓋上鍋蓋，燉煮至牛雜熟透入味，湯汁濃稠。
    7. 另起鍋，倒入適量水，燒開(kāi)后放入面條煮熟，撈出瀝干放入碗中。
    8. 將煮好的牛雜和湯汁澆在面條上，撒上香菜即可。

    以上是一種常見(jiàn)的祥城利軍牛雜面制作方法，你可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整。
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