鍋巴土豆加工，當土豆切塊之后需要進行蒸煮漂燙，因為土豆比較的硬，單獨靠油炸是很難炸透的，所以需要漂燙，漂燙之后進行上粉然后淋浸漿，后面就是油炸，油炸之后即可包裝，使用的時候開袋復炸一下就可以了，可以根據(jù)口味采用不同的調(diào)味料調(diào)制，
土豆塊漂燙上漿裹粉油炸整套設備NJJ200型上漿機與SFJ200上粉機、上面包屑機配合使用，亦可單獨使用?？梢詫κ袌錾狭餍械臐h堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅 、肉串等產(chǎn)品進行上粉處理，是食品工廠理想的上粉設備。
土豆塊漂燙上漿裹粉油炸整套設備雪花雞柳條裹糠機主要針對市場上的無骨雞柳條、雪花雞柳條等調(diào)理肉制品的加工，其作用是對無骨雞柳條、雪花雞柳條、肉餅、雞塊、肉串等產(chǎn)品進行上屑、上糠處理。網(wǎng)帶式的雞柳條裹糠機通過料斗里泄 出的面包糠和下網(wǎng)帶上的面包糠將面包糠均勻涂裹在產(chǎn)品上，完成的產(chǎn)品（雞柳條）能夠完整的保持雪花糠的形態(tài)，有立體感，通過人工擺料，裹完糠的雞柳條飽滿、順直，可直接擺盤速凍。裹糠機可以和成型機、上漿機、上粉機、油炸機機、速凍機等對接使用，從而實現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)，整機采用不銹鋼制造，設計新穎、結(jié)構合理、性能可靠。
