脆皮酸奶加工需要將酸奶冷凍，然后切成塊狀在上漿裹糠進(jìn)行油炸，基本上是先進(jìn)行預(yù)炸，預(yù)炸之后冷凍，用的時(shí)候復(fù)炸一下就可以了，非常的方便。
脆皮酸奶裹糠油炸生產(chǎn)線 雪花雞柳條裹糠機(jī)主要針對(duì)市場(chǎng)上的無骨雞柳條、雪花雞柳條等調(diào)理肉制品的加工，其作用是對(duì)無骨雞柳條、雪花雞柳條、肉餅、雞塊、肉串等產(chǎn)品進(jìn)行上屑、上糠處理。網(wǎng)帶式的雞柳條裹糠機(jī)通過料斗里泄 出的面包糠和下網(wǎng)帶上的面包糠將面包糠均勻涂裹在產(chǎn)品上，完成的產(chǎn)品（雞柳條）能夠完整的保持雪花糠的形態(tài)，有立體感，通過人工擺料，裹完糠的雞柳條飽滿、順直，可直接擺盤速凍。裹糠機(jī)可以和成型機(jī)、上漿機(jī)、上粉機(jī)、油炸機(jī)機(jī)、速凍機(jī)等對(duì)接使用，從而實(shí)現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)，整機(jī)采用不銹鋼制造，設(shè)計(jì)新穎、結(jié)構(gòu)合理、性能可靠。
脆皮酸奶裹糠油炸生產(chǎn)線NJJ200型上漿機(jī)與SFJ200上粉機(jī)、上面包屑機(jī)配合使用，亦可單獨(dú)使用?？梢詫?duì)市場(chǎng)上流行的漢堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅 、肉串等產(chǎn)品進(jìn)行上粉處理，是食品工廠理想的上粉設(shè)備。
