洋蔥圈進(jìn)行上漿掛漿之后上糠再進(jìn)行油炸，調(diào)理品這類(lèi)的產(chǎn)品需要 先漿肉餡進(jìn)行打漿或者是斬拌，然后再用成型機(jī)進(jìn)行成型，成型之后進(jìn)行上糠上粉，然后進(jìn)行油炸。
洋蔥圈上漿掛漿生產(chǎn)線設(shè)備 小酥肉加工整套設(shè)備流程：
1.通過(guò)料斗里泄出的面包糠和下網(wǎng)帶上的面包糠將面包糠均勻涂裹在產(chǎn)品上，完成的產(chǎn)品(雞柳條)能夠完整的保持雪花糠的形態(tài)，有立體感，通過(guò)人工擺料，裹完糠的鹽酥雞條飽滿、順直，可直接擺盤(pán)速凍。
洋蔥圈上漿掛漿生產(chǎn)線設(shè)備 小酥肉加工整套設(shè)備上粉、面包糠的產(chǎn)品。其作用是將產(chǎn)品均勻裹上一層粉或者面包糠，對(duì)油炸制品起保護(hù)作用，并可增加產(chǎn)品色澤及風(fēng)味。
