小酥肉雪花雞柳咔滋脆雞排等等這些都是非常的好吃的調(diào)理品，首先經(jīng)過腌制之后進(jìn)行裹糠上糠上粉，然后進(jìn)行油炸，整套的加工設(shè)備不管是絞肉切肉還是腌制，再加上后續(xù)的上漿裹粉油炸等等。
小酥肉上漿上粉油炸生產(chǎn)線 雪花雞柳條上糠油炸設(shè)備雪花雞柳條裹糠機(jī)主要針對市場上的無骨雞柳條、雪花雞柳條等調(diào)理肉制品的加工，其作用是對無骨雞柳條、雪花雞柳條、肉餅、雞塊、肉串等產(chǎn)品進(jìn)行上屑、上糠處理。網(wǎng)帶式的雞柳條裹糠機(jī)通過料斗里泄 出的面包糠和下網(wǎng)帶上的面包糠將面包糠均勻涂裹在產(chǎn)品上，完成的產(chǎn)品（雞柳條）能夠完整的保持雪花糠的形態(tài)，有立體感，通過人工擺料，裹完糠的雞柳條飽滿、順直，可直接擺盤速凍。裹糠機(jī)可以和成型機(jī)、上漿機(jī)、上粉機(jī)、油炸機(jī)機(jī)、速凍機(jī)等對接使用，從而實現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)，整機(jī)采用不銹鋼制造，設(shè)計新穎、結(jié)構(gòu)合理、性能可靠。
小酥肉上漿上粉油炸生產(chǎn)線 雪花雞柳條上糠油炸設(shè)備裹粉主要是用來針對油炸產(chǎn)品進(jìn)行處理的外裹層。使用裹粉或炸粉將肉類或蔬菜類裹上然后油炸，可以賦予油炸品不同的風(fēng)味，保持其原有風(fēng)味不流失，保持其水份，避免直接將肉或蔬菜炸焦。
