雞米花主要就是通過雞胸肉進行切片再切條然后再切丁，切丁之后腌漬，通過真空滾揉機進行滾揉腌漬，然后上將裹粉，之后就可以進行油炸了，
全自動連續(xù)式雞米花裹粉裹糠多功能裹粉機是一種網(wǎng)帶式的商用裹涂設(shè)備，能夠自動完成產(chǎn)品的上糠、上分過程，適應(yīng)于各種預(yù)上粉、玉米粉、面包糠、混合粉等。產(chǎn)品進入下網(wǎng)帶，底部及側(cè)面沾滿粉，從上料斗流下的粉將產(chǎn)品上部覆蓋，經(jīng)過壓輥壓緊（上下網(wǎng)帶上的粉厚度可方便調(diào)節(jié)）。上粉后經(jīng)風淋，將多余的粉吹落。上粉機裹粉充分，上粉率高。設(shè)備特點：可以銜接上漿機、成型機、油炸機等設(shè)備；操作方便，衛(wèi)生、安全可靠；整機選用不銹鋼材料及其他食品用材質(zhì)，符合衛(wèi)生標準，便于清洗。
全自動連續(xù)式雞米花裹粉裹糠NJJ200型上漿機與SFJ200上粉機、上面包屑機配合使用，亦可單獨使用。可以對市場上流行的漢堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產(chǎn)品進行上粉處理，是食品工廠理想的上粉設(shè)備。
