為什么很多的客戶在鹵煮產(chǎn)品的時候在設備加熱方式上面都比較喜歡選擇用電加熱，因為點加熱的干擾因素比較小，只要用有三相電，電壓夠穩(wěn)都可以使用，因為蒸汽燃氣有的時候是不方便的，沒有，所以使用起來還是電加熱的更方便一些，但是，有一個不好的方面就是成本相對較高，以內(nèi)電加熱的需要定期更換導熱油，電加熱管也是要更換的。后期維護費用會大一些。
雞爪鴨爪熟食電加熱鹵煮夾層鍋夾層鍋分為內(nèi)膽和外膽兩部分，是有兩個食品級的304不銹鋼的鍋體焊接而成，夾層鍋內(nèi)外膽均選用一次旋壓成型的鍋體，使用年限長，架體采用202不銹鋼方管。每一臺設備都是經(jīng)過材質(zhì)的檢測后才開始焊接，焊接完成后進行探傷，對焊接的成焊縫處進行檢測，這些都過關后才進行壓力的測試，這一道道工序保證了設備的質(zhì)量，使用安全放心。夾層鍋使用安全衛(wèi)生方便，漸漸的取代傳統(tǒng)的鐵鍋，是工業(yè)化生產(chǎn)的必然選擇。
雞爪鴨爪熟食電加熱鹵煮夾層鍋電加熱不銹鋼夾層鍋的使用操作規(guī)程：
1、電源必須根據(jù)功率加漏電保安器，先加導熱油再用。
