可傾式夾層鍋特點(diǎn)：
1.本產(chǎn)品為可傾式攪拌炒鍋，解決了攪拌的出難，不易清洗的問題，在國內(nèi)同行業(yè)中處于地位。
2.涼粉熬制鍋鍋底和鍋幫為三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。
3.刮底攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。
4.采用自動(dòng)電器控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動(dòng)力，提高生產(chǎn)效率。
夾層鍋可自動(dòng)翻炒，可傾斜倒料自動(dòng)夾層攪拌鍋，加熱均勻，不煳鍋 以其操作簡單、方便；加熱快、效率高、高效節(jié)能并且無明火、無煙、無廢蒸汽鍋氣、無污染；安全、環(huán)保、美觀、耐用等優(yōu)點(diǎn)，采用進(jìn)的電磁感應(yīng)渦流加熱原理
按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋。
特性：可傾式夾層鍋以有一定的壓力的蒸氣為熱源，電
加熱夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高、帶攪拌夾層鍋加熱
均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn).內(nèi)層鍋
體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表