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產(chǎn)品簡介
紅腸加工整套設(shè)備 糯米腸灌腸加工生產(chǎn)線
紅腸加工整套設(shè)備 糯米腸灌腸加工生產(chǎn)線
產(chǎn)品價(jià)格:¥666
上架日期:2023-11-13 15:45:57
產(chǎn)地:諸城
發(fā)貨地:諸城
供應(yīng)數(shù)量:不限
最少起訂:1臺
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詳細(xì)說明

    紅腸是比較特別的腸,紅腸跟香腸臘腸不一樣,紅腸灌腸完之后需要直接 進(jìn)行蒸煮煙熏上色,紅腸是即食的肉腸,而且紅腸是肉泥腸,這樣加工紅腸的基本步驟就是絞肉,打漿,拌餡,灌腸,扎線,蒸煮煙熏。


    紅腸加工整套設(shè)備 糯米腸灌腸加工生產(chǎn)線灌腸可以用鮮肉也可以用凍肉,但都是需要前期絞肉,絞肉完之后需要腌制用打漿機(jī)打成漿狀的或者是用斬拌機(jī)打成乳狀的都是可以的,比如說紅腸吧,肉質(zhì)打的越細(xì),腸的品質(zhì)就越高,就越有嚼勁,然后再用灌腸機(jī)進(jìn)行灌制,灌完之后就可以進(jìn)行蒸煮煙熏上色了,煙熏完之后就是成品了。


    紅腸加工整套設(shè)備 糯米腸灌腸加工生產(chǎn)線通常用機(jī)器烘干的話時(shí)間也比做其他的產(chǎn)品要時(shí)間長一些的,但是總比傳統(tǒng)的方式要短很多的,如果是傳統(tǒng)的方式的話得半月二十天的,但是用機(jī)器加工的話也就是10個(gè)小時(shí)左右就可以烘干了,煙熏的時(shí)間也是長,這是指傳統(tǒng)方式的煙熏,傳統(tǒng)的話需要熏一段時(shí)間的,因?yàn)槎际怯媚静袢紵齺懋a(chǎn)生的煙霧實(shí)現(xiàn)煙熏的,用機(jī)器熏的話也就是10多分鐘就可以了,因?yàn)樵蹅兊臋C(jī)器比傳統(tǒng)方式濃度要多出來5-6倍的所以加工煙熏速度還快。



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