肉丁在我們的日常生活中是比較的常見的，牛肉粒，吃飯的時候有宮保雞丁里面的小雞肉丁，還有很多的火腿丁等等這些都是肉丁，所以說中央廚房設備切丁機也是不可缺少的設備，像食堂這些地方經常會用到，不但可以切肉丁還可以切蔬菜丁，土豆冬瓜青菜等等這些。
多功能全自動切丁機 大型凍鮮肉切丁機切丁機參照先進機械進行設計制造，結構合理，該機能做到“丁”“絲”“片”且工作效率高，切割肉丁小規(guī)格為4毫米，大規(guī)格30毫米,是食品加工切、割方面設備。調整切割厚度旋鈕，使肉料推桿進行推進速度變化，以達到不同的切割厚度要求。調整預壓力旋鈕，可保證產品在切割過程中始終如一。調整肉料推桿為步進運動，采用單刃切割時可大限度地減少在切割過程中對產品的擠壓。切割槽一側采用活動側壓機構，方便加料，提高工作效率。
