腐竹傳統(tǒng)烘干方式一般為晾曬，然而自然晾曬的腐竹衛(wèi)生條件差，由于一般處于低溫狀態(tài)，導致腐竹外形收縮厲害，表面油份較少，色澤欠佳。采用西部大旗腐竹烘干房烘干的腐竹，在高溫的干燥環(huán)境中有膨化效果，腐竹外形蓬松鼓脹，表面有較多油份，色澤好。
西部大旗腐竹烘干房烘干優(yōu)勢：
1、烘干效果好:熱風系統(tǒng)布局合理，溫度分布均勻，控溫精度高，烘干成品能保持自然色澤、形狀飽滿，營養(yǎng)成分不受破壞，品質(zhì)優(yōu)良。
2、自動化程度高:采用智能編程方式，觸摸屏人機界面，可以設(shè)定10個時間段的烘干工藝參數(shù)，智能控制各個階段的烘干時間，排濕時間，無需人員看守。
3、多種熱源:我們不光有節(jié)能省電的空氣能熱泵烘干房，還有價格親民的電加熱、天然氣、蒸汽以及生物質(zhì)顆粒烘干房，可以根據(jù)具體情況，因地制宜，選擇合適的熱源。
4、性能可靠:技術(shù)成熟，制造工藝先進，產(chǎn)品經(jīng)過嚴格的檢驗測試，使用壽命長，故障率低。
西部大旗腐竹烘干房適用范圍：
西部大旗腐竹烘干房可以24小時進行烘干脫水操作，不受外界環(huán)境影響，并且還可以保證腐竹烘干的品質(zhì)和效果。同時也可應用于其他果蔬脫水、藥材烘干、食品烘干、海產(chǎn)烘干等其他農(nóng)副產(chǎn)品烘干加工處理。
西部大旗腐竹烘干房有標準設(shè)備跟非標設(shè)備兩大類，具體均可根據(jù)客戶需求，場地情況烘干產(chǎn)量以及其它相關(guān)要求來選擇烘干房的大小、材質(zhì)、熱源配置等。
