椰子油是做爆米花最好用油選擇，椰子油已經(jīng)作為爆米花專用油使用，它是號稱“生命之樹”椰樹的果肉壓榨萃取，液態(tài)下清澈純凈，被譽(yù)為世界上最健康的食用油。它被視為“一切疾病的良藥”，這意味著椰油不僅富含營養(yǎng)價(jià)值，還具有豐富的藥用價(jià)值，在熱帶海島地區(qū)，食用椰油已經(jīng)有兩千多年的歷史，被人們稱為“生命之油”、“萬能的食物”。
金牌椰子油優(yōu)勢：
1、百分百美國進(jìn)口，不添加其他油脂，做出的爆米花色澤更加均勻；
2、椰子油沸點(diǎn)低，能使玉米受熱均勻，提高玉米爆膨率，且不易糊鍋；
3、椰子油有獨(dú)特堅(jiān)果芳香，是其他油無法替代的；
4、椰子油易吸收的特點(diǎn)，使做出的爆米花不油膩，不粘手；
5、健康的飽和脂肪，零反式脂肪，零膽固醇，營養(yǎng)健康；
做爆米花為什么要用椰子油？因?yàn)楸谆▽Ｓ靡佑妥龀鰜淼谋谆诟懈?，有天然的奶香味，椰子油更加有利于玉米爆裂，做出的爆米花更加均勻，提高玉米爆膨脹率?
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