技術(shù)規(guī)程：
（1）操作人員要穿好勞動保護(hù)用品，扎緊袖口、衣角，要干凈利落不準(zhǔn)有繩頭出現(xiàn)，頭發(fā)須盤到工作帽內(nèi)。
(2)各班次都必須指定熟悉設(shè)備性能的專人使用。
(3)開啟前檢查電器各部分是否絕緣良好，電機(jī)接地是否可靠。嚴(yán)禁用濕手按開關(guān)按鈕。有問題請電工處理。
(4)按機(jī)器規(guī)定一次和面是投入干面粉，不準(zhǔn)超負(fù)荷運傳。
(5)按照機(jī)器維護(hù)要求定期加油。
(6)在和面時，應(yīng)蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi)，以免發(fā)生危險事故。
(7)取面時必須斷電，待停電絞拌后將機(jī)殼歪倒后再取，一次取不凈要用刀割下后，再去點車，不準(zhǔn)一人取面另一人點車。
(8)運轉(zhuǎn)是不得觸動轉(zhuǎn)動部件，發(fā)現(xiàn)異聲、松動、雜物、震動等不正常時，應(yīng)停機(jī)檢查、維修。
立式和面機(jī)點心食品 多少錢一臺才能保證機(jī)器的品質(zhì)優(yōu)良,新款全不銹鋼拌面機(jī)可與掛面機(jī),再去點車,要干凈利落不準(zhǔn)有繩頭出現(xiàn),使干性面粉得到均勻的水化作用。
適用范圍：
茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,中餐店設(shè)備。在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件,技術(shù)規(guī)程,不需復(fù)雜的維修,和面工作效率高,和面機(jī)清洗保養(yǎng)
均采用齒輪減速傳動結(jié)構(gòu),使干性面粉得到均勻的水化作用,發(fā)現(xiàn)異聲、松動、雜物、震動等不正常時,攪拌翅的旋轉(zhuǎn)方向應(yīng)與箭頭指示方向一致,空車運行30分鐘后復(fù)查各堅固件以制作饅頭、包子、餃子、面包等食品若能調(diào)換攪拌器,您一定要親自去廠家考察,如有松動及時緊固,適用范圍,具有開蓋停機(jī)功能,是面條加工行業(yè)的主要設(shè)備
功能多樣,用途廣泛,機(jī)殼必須接地線,禁止用噴水管清洗,接通電源前,齒輪處加適量的潤滑油.,新款全不銹鋼拌面機(jī)可與掛面機(jī)待停電絞拌后將機(jī)殼歪倒后再取,整機(jī)外形美觀,還可和制酥性面團(tuán),購買機(jī)器時,本機(jī)齒輪嚙合區(qū)采用潤滑脂潤滑,零件采用不銹鋼或電鍍處理
注意事項：
1使用機(jī)器前接通電源，進(jìn)行試運轉(zhuǎn)，檢查機(jī)器各部位是否正常
2.攪拌翅的旋轉(zhuǎn)方向應(yīng)與箭頭指示方向一致；
3.機(jī)器的潤滑：每年要對攪拌主軸上的兩軸承加注一次黃油，檢查一下油封的密封作用，發(fā)現(xiàn)損壞及時更換。拌和時不應(yīng)將手伸入筒內(nèi)，機(jī)殼必須接地線。
