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西部冷都冰淇凌批發(fā)市場，是坐落在高新區(qū)的專業(yè)冰淇凌批發(fā)市場。已經(jīng)有14年的歷史。為綿陽本地供應冰淇凌，冷硬，各種口味，各種樣式的冰淇凌，也接受冰淇凌代理業(yè)務。歡迎廣大超市，商場人士前來垂詢。

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西部冷都冰淇凌

聯(lián)系人：王經(jīng)理

座機：O816-25584785

手機：l825454888

網(wǎng)址：http://www.mywangtui.com 

地址：綿陽市涪城區(qū)福星樓23-4號

中國冰淇淋消費已經(jīng)從防暑降溫開始轉(zhuǎn)向不分季節(jié)的休閑享受。

            1、如何開冰淇淋加盟店?味美色香，充滿誘惑力的冰淇淋一定會很受好評，這樣買的人就會多咯。

            2、冰激凌主要招攬的顧客為青年人群，首要要迎合這類人的需求。

            3、冰淇淋加盟店的氛圍也是很重要的，店主應該結(jié)合自己想要的氛圍以及顧客喜歡的氣氛來裝飾自己的冰

淇淋店。

            4、選擇開冰淇淋加盟店的地理位置是需要考慮的。開在人多熱鬧的地方是最好不過的了。若資本有限，可

以開在明顯的地方，如學校旁，公園旁，馬路口，電影院邊上等容易被注意的地方。

            最重要的一點就是選址了。

             一般適合開冰淇淋店的方面有：商業(yè)街、商場、超市、學校附近(距離學校不超過1000米)、校園、酒吧、

辦公樓、加油站、機場、火車站、地鐵站等場所。

            第二點就是定位

            市場定位和目標顧客群的年齡、性別、冰淇淋口味、顧客消費心理及文化背景相關(guān)。

            其次，裝修也是很重要的一部分。

            現(xiàn)在市場普遍銷售的冰淇淋為兩大類：軟式冰淇淋、硬式冰淇淋，其中軟式冰淇淋是人們消費的主體。它又

分為意大利式冰淇淋、德國式冰淇淋、美國式冰淇淋三小類。每種風格的冰淇淋除啦名字不同，配料也不同，人們吃后的

感覺也不同，所以經(jīng)營者的店鋪裝修一定符合其銷售產(chǎn)品的風格。

            最后，年齡定位：主要顧客群的年齡分布在12歲-35歲之間，由于每部分人群的需求不同，因此仍需要進行

細分。12歲-18歲的人群對價格便宜、口感較好的冰淇淋感愛好;18歲-25歲的人群對新奇特，但價格在50元以內(nèi)的冰淇淋

感愛好;25歲-35歲的人群對口感好、品牌效應強的冰淇淋感愛好。

            總之，開冰淇淋加盟店還是需要很多技巧和思考的，市場情況如何，消費群體如何以及開店選址、裝修、產(chǎn)

品等方方面面，對于這些有了一個清晰的思路之路，這樣才可以實施自己的開店方案，這樣的成功率會提高很多。

西部冷都冰淇凌批發(fā)綠葉菜、瓜果類蔬菜不能冷凍。但少部分蔬菜，如玉米、板栗、豆類等可以冷凍保鮮。不過由于葉綠素酶的分解作用，像豌豆、蠶豆、青豆等一般只能保持2個，西部冷都冰淇凌批發(fā)個月內(nèi)吃完。冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工，西部冷都冰淇凌批發(fā)。其中牛肉性質(zhì)比豬、羊肉穩(wěn)定，瘦肉比肥肉保存時間長一些。禽肉類：雞、鴨、鵝、鴿肉等。保質(zhì)期比紅肉類稍短，為8—10個月。海鮮、河鮮類：包括魚，西部冷都冰淇凌批發(fā)變化，若變了形，則有可能是產(chǎn)品在運輸或貯存過程中，由于溫度過高致使產(chǎn)品溶化后再次冷凍所致，這也極可能造成微生物的繁殖而超標，且口感也會變差。。

西部冷都冰淇凌批發(fā)綠葉菜、瓜果類蔬菜不能冷凍。但少部分蔬菜，如玉米、板栗、豆類等可以冷凍保鮮。不過由于葉綠素酶的分解作用，像豌豆、蠶豆、青豆等一般只能保持2個，西部冷都冰淇凌批發(fā)品，如巧克力脆皮植脂冰淇淋等。4）組合型雪糕：與其他冷凍飲品或巧克力等組合而成的制品。冰淇淋有軟質(zhì)和硬質(zhì)之分。同樣的滅菌，物質(zhì)老化在凝結(jié)成型，西部冷都冰淇凌批發(fā)～255％。家家戶戶都有冰箱，許多人常常把食物往冷凍室一放，就以為放進“保險箱”了。但上海海洋大學食品學院水產(chǎn)品加工及貯藏工程系主任陳舜勝教，西部冷都冰淇凌批發(fā)大于275％。中國為30％。較高的固形物含量是冰淇淋現(xiàn)代發(fā)展趨勢，在英國，總固形物含量標準是：軟質(zhì)冰淇淋215％～24％，硬質(zhì)冰淇淋225％。

西部冷都冰淇凌批發(fā)在中國，還是在世紀，意大利冰淇淋是高檔冰激凌的主要代表。還有一種軟冰淇淋，這是一種直接從冰淇淋機中打出來以后，現(xiàn)做現(xiàn)賣的冰淇淋，也稱做“鮮冰，西部冷都冰淇凌批發(fā)品，如巧克力脆皮植脂冰淇淋等。4）組合型雪糕：與其他冷凍飲品或巧克力等組合而成的制品。冰淇淋有軟質(zhì)和硬質(zhì)之分。同樣的滅菌，物質(zhì)老化在凝結(jié)成型，西部冷都冰淇凌批發(fā)料的制品。混合型雪糕：含有顆?；驂K狀輔料的制品。3、組合型產(chǎn)品。是指產(chǎn)品不僅僅是單一的冰淇淋或雪糕，而是一種以上的冷凍品或是一種冷凍品同時又，西部冷都冰淇凌批發(fā)淋:采用"鮮奶液和鮮果醬"結(jié)合而成的軟式冰淇淋。圣代:圣代用牛奶、糖果肉、果汁、果醬、奶油等"多種主料混合"做成的軟式冰淇淋(部分圣代還有蛋。