山東火堿與片堿區(qū)別食品工業(yè)
氫氧化鈉，化學(xué)式為NaOH，俗稱燒堿、火堿、苛性鈉，為一種具有強(qiáng)腐蝕性的強(qiáng)堿，一般為片狀或顆粒形態(tài)，易溶于水(溶于水時(shí)放熱)并形成堿性溶液，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣(潮解)和二氧化碳(變質(zhì))。
NaOH是化學(xué)實(shí)驗(yàn)室其中一種必備的化學(xué)品，亦為常見(jiàn)的化工品之一。純品是無(wú)色透明的晶體。密度2.130g/cm3。熔點(diǎn)318.4℃。沸點(diǎn)1390℃。工業(yè)品含有少量的氯化鈉和碳酸鈉，是白色不透明的晶體。有塊狀，片狀，粒狀和棒狀等。式量40.01氫氧化鈉在水處理中可作為堿性清洗劑，溶于乙醇和甘油，不溶于丙醇、乙醚。在高溫下對(duì)碳鈉也有腐蝕作用。與氯、溴、碘等鹵素發(fā)生歧化反應(yīng)，與酸類(lèi)起中和作用而生成鹽和水。
基本簡(jiǎn)介.
氫氧化鈉，化學(xué)式為NaOH，俗稱燒堿、火堿、苛性鈉，為一種具有很強(qiáng)腐蝕性的強(qiáng)堿，一般為片狀或顆粒形態(tài)，易溶于水(溶于水時(shí)放熱)并形成堿性溶液，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣(潮解)和二氧化碳(變質(zhì))。NaOH是化學(xué)實(shí)驗(yàn)室其中一種必備的化學(xué)品，亦為常見(jiàn)的化工品之一。純品是無(wú)色透明的晶體。密度2.130g/cm3。熔點(diǎn)318.4℃。沸點(diǎn)1390℃。工業(yè)品含有少量的氯化鈉和碳酸鈉，是白色不透明的晶體。有塊狀，片狀，粒狀和棒狀等。式量40.01
氫氧化鈉在水處理中可作為堿性清洗劑，溶于乙醇和甘油;不溶于丙醇、乙醚。在高溫下對(duì)碳鈉也有腐蝕作用。與氯、溴、碘等鹵素發(fā)生歧化反應(yīng)。與酸類(lèi)起中和作用而生成鹽和水。
.
物理性質(zhì)
氫氧化鈉為白色半透明結(jié)晶狀固體。其水溶液有澀味和滑膩感。
潮解性
在空氣中易潮解。
吸水性
固堿吸濕性很強(qiáng)，暴露在空氣中，吸收空氣中的水分子，后會(huì)完全溶解成溶液， 但液態(tài)氫氧化鈉沒(méi)有吸濕性。
溶解性
極易溶于水，溶解時(shí)放出大量的熱。易溶于乙醇、甘油。
堿性
氫氧化鈉溶于水中會(huì)完全解離成鈉離子與氫氧根離子，所以它具有堿的通性。
它可與任何質(zhì)子酸進(jìn)行酸堿中和反應(yīng)(也屬于復(fù)分解反應(yīng)):
NaOH + HCl = NaCl + H?O
2NaOH + H?SO?=Na?SO?+2H?O
NaOH + HNO?=NaNO?+H?O
同樣，其溶液能夠與鹽溶液發(fā)生復(fù)分解反應(yīng):
NaOH + NH?Cl = NaCl +NH?·H?O
2NaOH + CuSO?= Cu(OH)?↓+ Na?SO?
2NaOH+MgCl?= 2NaCl+Mg(OH)?↓
皂化反應(yīng)
許多的有機(jī)反應(yīng)中，氫氧化鈉也扮演著類(lèi)似催化劑的角色，其中，具代表性的莫過(guò)于皂化反應(yīng):
RCOOR' + NaOH = RCOONa + R'OH
其他
之所以氫氧化鈉在空氣中容易變質(zhì)成碳酸鈉(Na?CO?)，是因?yàn)榭諝庵泻卸趸?CO?):
2NaOH + CO? = Na?CO? + H?O
倘若持續(xù)通入過(guò)量的二氧化碳，則會(huì)生成碳酸氫鈉(NaHCO?)，俗稱為小蘇打，反應(yīng)方程式如下所示:
Na?CO? + CO? + H?O = 2NaHCO?
同樣，氫氧化鈉能與像二氧化硅(SiO?)、(SO?)等酸性氧化物發(fā)生反應(yīng):
2NaOH + SiO? = Na?SiO? + H?O
2NaOH + SO?(微量)= Na?SO? + H?O
NaOH + SO?(過(guò)量)= NaHSO?(生成的Na?SO?和水與過(guò)量的SO?反應(yīng)生成了NaHSO?)
顏色反應(yīng)
顏色反應(yīng)它能與指示劑發(fā)生反應(yīng):
氫氧化鈉溶液是堿性，使石蕊試液變藍(lán)，使酚酞試液變紅。
腐蝕性
氫氧化鈉對(duì)玻璃制品有輕微的腐蝕性，兩者會(huì)生成硅酸鈉，使得玻璃儀器中的活塞黏著于儀器上。因此盛放氫氧化鈉溶液時(shí)不可以用玻璃瓶塞，否則可能會(huì)導(dǎo)致瓶蓋無(wú)法打開(kāi)。
如果以玻璃容器長(zhǎng)時(shí)間盛裝熱的氫氧化鈉溶液，也會(huì)造成玻璃容器損壞。
(玻璃中含有SiO? :2NaOH + SiO? = Na?SiO? + H?O)
其他反應(yīng)
兩性金屬會(huì)與氫氧化鈉反應(yīng)生成氫氣。1986年，英國(guó)有一油罐車(chē)誤裝載重量百分率濃度為25%的氫氧化鈉水溶液，氫氧化鈉便與油罐壁的鋁產(chǎn)生化學(xué)變化，導(dǎo)致油罐因內(nèi)部壓力過(guò)載而永久受損，反應(yīng)方程式如下所示:
2Al + 2NaOH + 2H?O = 2NaAlO? + 3H?↑
兩性非金屬也會(huì)與氫氧化鈉反應(yīng)生成氫氣，如:
Si + 2NaOH + H?O=Na?SiO? + 2H?↑
氫氧化鋁的制備也牽涉到氫氧化鈉的使用:
6NaOH +2KAl(SO?)?=2Al(OH)?↓ + K?SO? +3Na?SO?
注意Al（OH)3易溶于強(qiáng)堿 Al(OH)3+NaOH=Na[Al(OH)4]（四羥基合鋁酸鈉) 所以氫氧化鈉不能過(guò)量
注:Al(OH)?(氫氧化鋁)為一種常用于除去水中雜質(zhì)的膠狀凝聚劑。因過(guò)渡金屬的氫氧化物大都不太溶于水，且氫氧化鋁表面的面積大可以吸附小微粒，故于自來(lái)水中添加明礬(KAl(SO4)2·12H2O)可促使過(guò)渡金屬以氫氧化物的形式沉淀析出，再利用簡(jiǎn)單的過(guò)濾設(shè)備，即可完成自來(lái)水的初步過(guò)濾。
氫氧化鋁可用于制取明礬(KAl(SO4)2·12H2O):將氫氧化鋁溶于硫酸，再加入計(jì)量的硫酸鉀溶液加熱反應(yīng)、經(jīng)過(guò)濾、濃縮、結(jié)晶、離心分離、干燥，制得硫酸鋁鉀成品。
凈水詳細(xì)原理是明礬在水中可以電離出兩種金屬離子:KAl(SO4)2= K + Al3+ + 2SO4 ，而Al很容易生成膠狀的氫氧化鋁Al(OH)3:Al3+ + 3H2O ≒Al(OH)3+ 3H+，氫氧化鋁膠體的吸附能力很強(qiáng)，可以吸附水里懸浮的雜質(zhì)，并形成沉淀，使水澄清。但是沒(méi)有殺毒作用，殺毒應(yīng)用Cl或ClO2
山東火堿與片堿區(qū)別食品工業(yè)山東火堿與片堿區(qū)別食品工業(yè)
山東火堿與片堿區(qū)別食品工業(yè)山東火堿與片堿區(qū)別食品工業(yè)山東火堿與片堿區(qū)別食品工業(yè)銀月微一頷首。覺(jué)得我是該留下，還是另尋一個(gè)更好的去處。第六百三十九章一派長(zhǎng)老“這個(gè)……，既然主人親自相問(wèn)，銀月就放肆了。請(qǐng)問(wèn)主人今后有什么打算嗎。若是沒(méi)有其它計(jì)劃，就此留在落云宗，還是一個(gè)不錯(cuò)的選族。那二人都是元嬰初期修士，主人留在此派內(nèi)不會(huì)受任何人的拘束。而且落云宗也算一個(gè)不小的門(mén)派了，足以為主人提供一定的臂力。當(dāng)然主人要是另有安排，這也是無(wú)所謂的事情。一名元嬰期修士，即使是名散修，也不會(huì)有什么門(mén)派敢輕易招惹的。
下一篇：陜西火堿與片堿區(qū)別造紙
