怎樣辨別蜂王漿的真假,來看看蜂王漿是怎樣摻假的
蜂王漿豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量使其摘得了長(zhǎng)壽因子的貴冠,這也使得蜂王漿的價(jià)格水漲船高,但市場(chǎng)上的蜂王漿質(zhì)量參差不齊,消費(fèi)者也屢屢受騙,到底怎樣才能辨別蜂王漿的真假?
優(yōu)質(zhì)的蜂王漿一般呈淡黃色或乳白色,色澤新鮮,如田野牧蜂的春卯第一漿,有上清感,而劣質(zhì)摻假的王漿,顏色渾濁,色澤黯淡,一般常見的蜂王漿摻假方式主要有以下幾種。
【摻淀粉】
一般來說這種造假方法已經(jīng)鮮有人用了,淀粉摻入王漿中,外觀上看顏色變化不大但是光澤較差,且朵狀被破壞,有明顯條穗狀結(jié)塊,酸辣苦澀味道較弱,ph值也偏低,這種摻假方法的主要弊端是,使用家中常見的碘酒就能輕易的測(cè)出其是否摻假,欺騙性較差。
【摻牛奶】
摻入牛奶的王漿形態(tài)渾濁稍有些奶腥味,但想必煮過牛奶的人都清楚牛奶的特性,在煮沸之后牛奶會(huì)產(chǎn)生一層浮沫,在加入食鹽后,如豆?jié){一樣的絮狀浮沫就會(huì)愈發(fā)顯現(xiàn),這種摻假手段其實(shí)也算不得高明。
【過濾漿】
出口國(guó)外的蜂王漿一般都限定蜂王漿中王漿酸含量達(dá)標(biāo),部分不法商家就動(dòng)起了歪腦筋,將蜂王漿中的王漿酸進(jìn)行提煉再添加到出口王漿中,以此來達(dá)標(biāo),被提煉利用完的王漿再投入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)低價(jià)銷售,且不說王漿酸大量流失,就單單是提煉過程對(duì)王漿中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的破壞也是十分嚴(yán)重的。
優(yōu)質(zhì)蜂王漿具有延年益壽抗衰老的功效,而劣質(zhì)的王漿因其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失和人為的添加物,不提保健功效,就連吃了有沒有副作用都無(wú)法保證,希望大家在選購(gòu)時(shí)一定擦亮雙眼選擇值得信賴的大品牌。