BRC認證-BRC培訓(xùn)計劃表
BRC培訓(xùn)計劃表
一、第一階段模擬驗廠。（第1－2天）
二、分階段教授、講解和整改
1，HACCP體系：(第3－5天)
a, HACCP的七大原理：
（1）
進行危害分析；
（2） 確定關(guān)鍵控制點；
（3） 關(guān)鍵限值的確定；
（4）
關(guān)鍵控制點的監(jiān)控；
（5） 建立糾正措施；
（6） 建立驗證程序；
（7）
建立紀錄保持程序，進行HACCP體系的評估，并完善工廠的HACCP體系。
b, 配合工廠建立HACCP小組，確保食品在消費的生產(chǎn)、加工、制造、準(zhǔn)備和食用等過程中的安全。
2，質(zhì)量管理體系（QMS）(第6－8天)
a, 質(zhì)量管理體系總要求： (1)符合；(2)文件；(3)實施；(4)保持；(5)改進。
b,文件要求
(1)形成文件的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)；
(2)質(zhì)量手冊；
(3)標(biāo)準(zhǔn)所要求的形成文件的程序；
(4)組織為確保其過程的有效策劃、運行和控制所需的文件；
(5)標(biāo)準(zhǔn)所要求的記錄。
(6)文件的程序:文件控制、記錄控制、內(nèi)部審核、不合格品的控制、糾正措施、預(yù)防措施。
c, 建立安全完善的采購程序
d, 建立完善的食品可追溯體系
e, 建立風(fēng)險管理和產(chǎn)品召回程序
f, 完善客戶投訴管理體系
3，工廠環(huán)境標(biāo)準(zhǔn) （第9－10天）
a, 硬件設(shè)備：根據(jù)BRC的標(biāo)準(zhǔn)，對消防,安全,健康,衛(wèi)生,環(huán)境等硬件提供整改方案和當(dāng)前任務(wù)
b, 實施工廠環(huán)境的維護、硬件設(shè)備的保養(yǎng)措施和衛(wèi)生
c, 員工設(shè)施的配備
e，物理性和化學(xué)性物的污染的預(yù)防和處理措施
f, 垃圾處理程序
g, 蟲害控制
h, 運輸過程的監(jiān)控程序
4，產(chǎn)品控制 （第11天）
a, 產(chǎn)品設(shè)計/開發(fā)
b, 產(chǎn)品包裝
c, 產(chǎn)品分析
d, 產(chǎn)品的隔離
e, 成品的儲存和周轉(zhuǎn)
f, 金屬探測/異物探測
g, 產(chǎn)品放行
h, 不合格品的控制
5，加工控制 （第12天）
a, 操作控制
b, 定量控制
c, 設(shè)備和加工的確認
d, 測量及監(jiān)控設(shè)備的校正和控制
e, 特殊處理的要求
6，人員 （第13天）
a, 個人衛(wèi)生
b, 健康審查
c, 工作服
d, 培訓(xùn)：模擬（BRC）的問話重點和方式,編寫問答提綱,以便員工正確回答
三、評審陪同 （第14天）
b,協(xié)助解答評審員提出的問題以及理突發(fā)事件。
c．與評審員進行妥善溝通。
審核培訓(xùn)前會議模擬驗廠整改現(xiàn)場會
BRC認證 危害和風(fēng)險管理程序
BRC認證為了有效實施風(fēng)險管理體系，公司建立了《危害和風(fēng)險管理程序》，依此對產(chǎn)品實現(xiàn)過程中風(fēng)險進行分析，評價與管理控制。本公司在建立、實施、保持和持續(xù)改進產(chǎn)品風(fēng)險管理體系時應(yīng)落實以下事項：
識別和管理風(fēng)險和危害管理體系所需要的全部過程，并確定其在公司中的應(yīng)用；
確定各過程的順序及其相互作用；
確定所需要的準(zhǔn)則和方法，確保這些過程的有效運作和控制；
確保獲得必要的資源和信息，以支持這些過程的運作和對這些過程的監(jiān)督；
測量、分析、監(jiān)督這些過程，并采取必要的措施，BRC輔導(dǎo)咨詢以實現(xiàn)這些過程所策劃的結(jié)果及對這些過程加以持續(xù)改進；
應(yīng)建立工藝流程驗證計劃，以保證風(fēng)險評估，BRC控制與監(jiān)控得到落實。驗證下列步聚是否齊全；
根據(jù)工藝流程進行風(fēng)險評估：應(yīng)確定公司的工藝流程，并對每個環(huán)節(jié)，包括流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)進行風(fēng)險評估；
確定風(fēng)險等級與控制限值：確定風(fēng)險的等級，并確定風(fēng)險評估顯著的環(huán)節(jié)的風(fēng)險，確定是否關(guān)鍵控制點，如是，制定控制限值。
制定控制要求與監(jiān)控辦法：制定相關(guān)控制限值的操作與控制辦法，保持相關(guān)的文件與記錄，測量和監(jiān)控設(shè)備的采購及驗收。
公司應(yīng)識別用于監(jiān)控產(chǎn)品安全性，質(zhì)量特性和合法性的計量設(shè)備，根據(jù)所需測量能力和測量要求配置、采購和驗收。
公司在設(shè)備入廠時檢查其外觀，量程，精度等狀況，與要求無誤時方可接收。
測量和監(jiān)控設(shè)備的初次校準(zhǔn)
經(jīng)驗收合格的測量和監(jiān)控設(shè)備，由質(zhì)管中心負責(zé)送國家計量部門檢定或自行校準(zhǔn)，合格后方能發(fā)放使用。BRC認證對合格品應(yīng)貼上表明其狀態(tài)的唯一性標(biāo)識；質(zhì)管中心負責(zé)對該設(shè)備編號，建立測量監(jiān)控設(shè)備履歷卡，記錄設(shè)備的編號、名稱、規(guī)格型號、精度等級、生產(chǎn)廠家、校準(zhǔn)周期、校準(zhǔn)日期、放置地點等；并填寫一覽表；對于沒有國家標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備，應(yīng)記錄用于校準(zhǔn)的依據(jù)；質(zhì)管中心負責(zé)測量、監(jiān)控設(shè)備的發(fā)放。
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中國國家監(jiān)督檢驗檢疫總局和國家認證認可監(jiān)督管理委員會于2001年12月3日一起對外發(fā)布了《強制性產(chǎn)品認證管理規(guī)定》，對列入目錄的19類132種產(chǎn)品實行“統(tǒng)一目錄、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)與評定程序、統(tǒng)一標(biāo)志和統(tǒng)一收費”的強制性認證管理。將原來的 “CCIB ”認證和“長城CCEE認證”統(tǒng)一為“中國強制認證”(英文名稱為China Compulsory Certification ) ，其英文縮寫為“CCC”，故又簡稱“3C”認證。
“3C”認證從 2002年5月1日（后來推遲至8月1日）起全面實施，原有的產(chǎn)品安全認證和進口安全質(zhì)量許可制度同期廢止。當(dāng)前已公布的強制性產(chǎn)品認證制度有《強制性產(chǎn)品認證管理規(guī)定》、《強制性產(chǎn)品認證標(biāo)志管理辦法》、《第一批實施強制性產(chǎn)品認證的產(chǎn)品目錄》和《實施強制性產(chǎn)品認證有關(guān)問題的通知》。第一批列入強制性認證目錄的產(chǎn)品包括電線電纜、開關(guān)、低壓電器、電動工具、家用電器、轎車輪胎、汽車載重輪胎、音視頻設(shè)備、信息設(shè)備、電信終端、機動車輛、醫(yī)療器械、安全防范設(shè)備等。
至今，已發(fā)布多項產(chǎn)品，除第一批目錄外，還增加了油漆、陶瓷、汽車產(chǎn)品、玩具等產(chǎn)品。
需要注意的是，3C標(biāo)志并不是質(zhì)量標(biāo)志，而只是一種最基礎(chǔ)的安全認證。
3C認證主要是試圖通過“統(tǒng)一目錄，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)法規(guī)、合格評定程序，統(tǒng)一認證標(biāo)志，統(tǒng)一收費標(biāo)準(zhǔn)”等一攬子解決方案，徹底解決長期以來中國產(chǎn)品認證制度中出現(xiàn)的政出多門、重復(fù)評審、重復(fù)收費以及認證行為與執(zhí)法行為不分的問題，并建立與國際規(guī)則相一致的技術(shù)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和合格評定程序，可促進貿(mào)易便利化和自由化。
3C認證就是中國強制性產(chǎn)品認證的簡稱。主要內(nèi)容概括起來有以下幾個方面：
（一）按照世貿(mào)有關(guān)協(xié)議和國際通行規(guī)則，國家依法對涉及人類健康安全、動植物生命安全和健康，以及環(huán)境保護和公共安全的產(chǎn)品實行統(tǒng)一的強制性產(chǎn)品認證制度。國家認證認可監(jiān)督管理委員會統(tǒng)一負責(zé)國家強制性產(chǎn)品認證制度的管理和組織實施工作。
（二）國家強制性產(chǎn)品認證制度的主要特點是，國家公布統(tǒng)一的目錄，確定統(tǒng)一適用的國家標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)則和實施程序，制定統(tǒng)一的標(biāo)志標(biāo)識，規(guī)定統(tǒng)一的收費標(biāo)準(zhǔn)。凡列入強制性產(chǎn)品認證目錄內(nèi)的產(chǎn)品，必須經(jīng)國家指定的認證機構(gòu)認證合格，取得相關(guān)證書并加施認證標(biāo)志后，方能出廠、進口、銷售和在經(jīng)營服務(wù)場所使用。
（三）根據(jù)中國入世承諾和體現(xiàn)國民待遇的原則，原來兩種制度覆蓋的產(chǎn)品有138種，此次公布的《目錄》刪去了原來列入強制性認證管理的醫(yī)用超聲診斷和治療設(shè)備等16種產(chǎn)品，增加了建筑用安全玻璃等10種產(chǎn)品，實際列入《目錄》的強制性認證產(chǎn)品共有132種。
（四）國家對強制性產(chǎn)品認證使用統(tǒng)一的標(biāo)志。新的國家強制性認證標(biāo)志名稱為"中國強制認證"，英文名稱為"China Compulsory Certification"，英文縮寫可簡稱為"3C"標(biāo)志。中國強制認證標(biāo)志實施以后，將取代原實行的"長城"標(biāo)志和"CCIB"標(biāo)志。
（五）國家統(tǒng)一確定強制性產(chǎn)品認證收費項目及標(biāo)準(zhǔn)。新的收費項目和收費標(biāo)準(zhǔn)的制定，將根據(jù)不以營利為目的和體現(xiàn)國民待遇的原則，綜合考慮現(xiàn)行收費情況，并參照境外同類認證收費項目和收費標(biāo)準(zhǔn)。
（六）強制性產(chǎn)品認證制度于2002年8月1日起實施，有關(guān)認證機構(gòu)正式開始受理申請。原有的產(chǎn)品安全認證制度和進口安全質(zhì)量許可制度自2003年8月1日起廢止。
3C認證實際上是英文名稱“China Compulsory Certification”(中國強制性產(chǎn)品認證制度)的英文縮寫，也是國家對強制性產(chǎn)品認證使用的統(tǒng)一標(biāo)志。作為國家安全認證（CCEE）、進口安全質(zhì)量許可制度（CCIB）、中國電磁兼容認證（EMC）三合一的“CCC”權(quán)威認證，是中國質(zhì)檢總局和國家認監(jiān)委與國際接軌的一個先進標(biāo)志，有著不可替代的重要性。當(dāng)前，中國公布的首批必須通過強制性認證的產(chǎn)品共有十九大類一百三十二種。主要包括電線電纜、低壓電器、信息技術(shù)設(shè)備、安全玻璃、消防產(chǎn)品、機動車輛輪胎、乳膠制品等。
3C標(biāo)志一般貼在產(chǎn)品表面，或通過模壓壓在產(chǎn)品上，仔細看會發(fā)現(xiàn)多個橢圓形的“CCC”暗記。每個3C標(biāo)志后面都有一個隨機碼，每個隨機碼都有對應(yīng)的廠家及產(chǎn)品。認證標(biāo)志發(fā)放管理中心在發(fā)放強制性產(chǎn)品認證標(biāo)志時，已將該編碼對應(yīng)的產(chǎn)品輸入計算機數(shù)據(jù)庫中，消費者可通過國家質(zhì)量認證中心進行編碼查詢。
第一批強制性認證產(chǎn)品目錄
一、電線電纜（共5種）
電線組件、礦用橡套軟電纜、交流額定電壓3kV及以下鐵路機車車輛用電線電纜、額定電壓450/750V及以下橡皮絕緣電線電纜、額定電壓450/750 V及以下聚氯乙烯絕緣電線電纜
二、電路開關(guān)及保護或連接用電器裝置裝（共6種）
耦合器(家用、工業(yè)用和類似用途器具)、插頭插座(家用、工業(yè)用和類似用途)、熱熔斷體、小型熔斷器的管狀熔斷體、家用和類似用途固定式電氣裝置的開關(guān)、家用和類似用途固定式電氣裝置電器附件外殼
三、低壓電器（共9種）
漏電保護器、斷路器（含RCCB、RCBO、MCB）、熔斷器、低壓開關(guān)（隔離器、隔離開關(guān)、熔斷器組合電器）、其他電路保護裝置[保護器類：限流器、電路保護裝置、過流保護器、熱保護器、過載繼電器、低壓機電式接觸器、電動機啟動器]、繼電器（36V<電壓￡1000V）、其他開關(guān)（電器開關(guān)、真空開關(guān)、壓力開關(guān)、接近開關(guān)、腳踏開關(guān)、熱敏開關(guān)、液位開關(guān)、按鈕開關(guān)、限位開關(guān)、微動開關(guān)、倒順開關(guān)、溫度開關(guān)、行程開關(guān)、轉(zhuǎn)換開關(guān)、自動轉(zhuǎn)換開關(guān)、刀開關(guān)）、其他裝置（接觸器、電動機起動器、信號燈、輔助觸頭組件、主令控制器、交流半導(dǎo)體電動機控制器和起動器）、低壓成套開關(guān)設(shè)備。
四、小功率電動機（共1種） 小功率電動機
五、電動工具（共16種）
電鉆(含沖擊電鉆)、電動螺絲刀和沖擊扳手、電動砂輪機、砂光機、圓鋸、電錘（含電鎬）、不易燃液體電噴槍、電剪刀（含雙刃電剪刀、電沖剪）、攻絲機、往復(fù)鋸（含曲線鋸、刀鋸）、插入式混凝土振動器、電鏈鋸、電刨、電動修枝剪和電動草剪、電木銑和修邊機、電動石材切割機（含大理石切割機）
六、電焊機（共15種）
小型交流弧焊機、交流弧焊機、直流弧焊機、TIG弧焊機、MIG/MAG弧焊機、埋弧焊機、等離子弧切割機、等離子弧焊機、弧焊變壓器防觸電裝置、焊接電纜耦合裝置、電阻焊機、焊機送絲裝置、TIG焊焊炬、MIG/MAG焊焊槍、電焊鉗
七、家用和類似用途設(shè)備（共18種）
1．家用電冰箱和食品冷凍箱：有效容積在500立升以下，家用或類似用途的有或無冷凍食品儲藏室的電冰箱、冷凍食品儲藏箱和食品冷凍箱及他們的組合 2．電風(fēng)扇：單相交流和直流家用和類似用途的電風(fēng)扇 3．空調(diào)器：制冷量不超過21000大卡/小時的家用及類似用途的空調(diào)器 4．電動機—壓縮機：輸入功率在5000W以下的家用和類似用途空調(diào)和制冷裝置所用密閉式（全封閉型、半封閉型）電動機—壓縮機 5．家用電動洗衣機：帶或不帶水加熱裝置、脫水裝置或干衣裝置的洗滌衣物的電動洗衣機 6．電熱水器：把水加熱至沸點以下的固定的貯水式和快熱式電熱水器7．室內(nèi)加熱器：家用和類似用途的輻射式加熱器、板狀加熱器、充液式加熱器、風(fēng)扇式加熱器、對流式加熱器、管狀加熱器 8．真空吸塵器：具有吸除干燥灰塵或液體的作用，由串激整流子電動機或直流電動機的真空吸塵器 9．皮膚和毛發(fā)護理器具：用作人或動物皮膚或毛發(fā)護理并帶有電熱元件的電器 10．電熨斗：家用和類似用途的干式電熨斗和濕式（蒸汽）電熨斗 11．電磁灶：家用和類似用途的采用電磁能加熱的灶具，它可以包含一個或多個電磁加熱元件 12．電烤箱：包括額定容積不超過10升的家用和類似用途的電烤箱、面包烘烤器、華夫烙餅?zāi)：皖愃破骶?13．電動食品加工器具：家用電動食品加工器和類似用途的多功能食品加工器 14．微波爐：頻率在300MHz以上的一個或多個I.S.M.波段的電磁能量來加熱食物和飲料的家用器具，它可帶有著色功能和蒸汽功能 15．電灶、灶臺、烤爐和類似器具：包括家用電灶、分離式固定烤爐、灶臺、臺式電灶、電灶的灶頭、烤架和烤盤及內(nèi)裝式烤爐、烤架 16．吸油煙機：安裝在家用烹調(diào)器具和爐灶的上部，帶有風(fēng)扇、電燈和控制調(diào)節(jié)器之類用于抽吸排除廚房中油煙的家用電器 17．液體加熱器和冷熱飲水機 18．電飯鍋：采用電熱元件加熱的自動保溫式或定時式電飯鍋
八、音視頻設(shè)備類（不包括廣播級音響設(shè)備和汽車音響設(shè)備）（共16種）
總輸出功率在500W（有效值）以下的單揚聲器和多揚聲器有源音箱、音頻功率放大器、調(diào)諧器、各種廣播波段的收音機、各類載體形式的音視頻錄制、播放及處理設(shè)備（包括各類光盤磁帶等載體形式）、及以上設(shè)備的組合，為音視頻設(shè)備配套的電源適配器、各種成像方式的彩色電視接收機、監(jiān)視器（不包括汽車用電視接收機）、黑白電視接收機及其他單色的電視接收機、顯象（示）管、錄像機、衛(wèi)星電視廣播接收機、電子琴、天線放大器、聲音和電視信號的電纜分配系統(tǒng)設(shè)備與部件
九、信息技術(shù)設(shè)備（共12種）
微型計算機、便攜式計算機、與計算機連用的顯示設(shè)備、與計算機相連的打印設(shè)備、多用途打印復(fù)印機、掃描儀、計算機內(nèi)置電源及電源適配器充電器、電腦游戲機、學(xué)習(xí)機、復(fù)印機、服務(wù)器、金融及貿(mào)易結(jié)算電子設(shè)備
十、照明設(shè)備（共2種）（不包括電壓低于36V的照明設(shè)備）燈具、 鎮(zhèn)流器
十一、電信終端設(shè)備（共9種）
調(diào)制解調(diào)器、傳真機、固定電話終端（普通電話機、主叫號碼顯示電話機、卡式管理電話機、錄音電話機、投幣電話機、智能卡式電話機、IC卡公用電話機、免提電話機、數(shù)字電話機、電話機附加裝置）、無繩電話終端（模擬無繩電話機、數(shù)字無繩電話機）、集團電話（集團電話、電話會議總機）、移動用戶終端（模擬移動電話機、GSM數(shù)字蜂窩移動臺（手持機和其它終端設(shè)備）、CDMA數(shù)字蜂窩移動臺（手持機和其它終端設(shè)備））、ISDN終端（網(wǎng)絡(luò)終端設(shè)備（NT1、NT1+）、終端適配器（卡）TA）、數(shù)據(jù)終端（存儲轉(zhuǎn)發(fā)傳真/語音卡、POS終端、接口轉(zhuǎn)換器、網(wǎng)絡(luò)集線器、其它數(shù)據(jù)終端）、多媒體終端（可視電話、會議電視終端、信息點播終端、其它多媒體終端）
十二、機動車輛及安全附件（共4種）
（一）汽車：在公路及城市道路上行駛的M、N、O類車輛 （二）摩托車：發(fā)動機排氣量超過50cc或最高設(shè)計車速超過50Km/h的摩托車 （三）汽車摩托車零部件：汽車安全帶、摩托車發(fā)動機
十三、機動車輛輪胎（共3種）
（一）汽車輪胎：轎車輪胎（轎車子午線輪胎、轎車斜交輪胎）、載重汽車輪胎（微型載重汽車輪胎、輕型載重汽車輪胎、中型/重型載重汽車輪胎） （二）摩托車輪胎：摩托車輪胎（代號表示系列、公制系列、輕便型系列、小輪徑系列）
十四、安全玻璃（共3種）
汽車安全玻璃(A類夾層玻璃、B類夾層玻璃、區(qū)域鋼化玻璃、鋼化玻璃)、建筑安全玻璃(夾層玻璃、鋼化玻璃)、鐵道車輛用安全玻璃(夾層玻璃 、鋼化玻璃、安全中空玻璃)
十五、農(nóng)機產(chǎn)品（共1種）
植物保護機械（背負式噴霧機(器)、 背負式噴粉機(器)、背負式噴霧噴粉機）
十六、乳膠制品（共1種） 橡膠避孕套
十七、醫(yī)療器械產(chǎn)品（共7種）
醫(yī)用X射線診斷設(shè)備、血液透析裝置、空心纖維透析器、血液凈化裝置的體外循環(huán)管道、心電圖機、植入式心臟起搏器、人工心肺機
國家質(zhì)監(jiān)總局、國家食品藥品監(jiān)管總局、認監(jiān)委聯(lián)合發(fā)出公告（2013年第52號），自2013年4月23日起對醫(yī)用X射線診斷設(shè)備、心電圖設(shè)備、血液透析裝置、空心纖維透析器、血液凈化裝置的體外循環(huán)血器、人工心肺機、植入式心臟起搏器、橡膠避孕套等8種醫(yī)療器械產(chǎn)品不再需要實施強制性CCC認證管理。
十八、消防產(chǎn)品（共3種）
火災(zāi)報警設(shè)備(點型感煙火災(zāi)報警探測器、點型感溫火災(zāi)報警探測器、火災(zāi)報警控制器、消防聯(lián)動控制設(shè)備、手動火災(zāi)報警按鈕)、消防水帶、噴水滅火設(shè)備(灑水噴頭、濕式報警閥、水流指示器、消防用壓力開關(guān))
十九、安全技術(shù)防范產(chǎn)品（共1種）
入侵探測器（室內(nèi)用微波多普勒探測器、主動紅外入侵探測器、室內(nèi)用被動紅外探測器、微波與被動紅外復(fù)合入侵探測器）
第二批強制性認證產(chǎn)品目錄
無線局域網(wǎng)產(chǎn)品
第三批強制性認證產(chǎn)品目錄
一、溶劑型木器涂料（指室內(nèi)裝飾裝修用硝基漆類/醇酸漆類/聚胺脂漆類溶劑型木器涂料）
二、瓷質(zhì)磚（用于建筑物裝修用的吸水率平均值E<=0.5%的瓷質(zhì)磚）
三、混凝土防凍劑
第四批強制性認證產(chǎn)品目錄
一、 入侵探測器
1． 磁開關(guān)入侵探測器
2．振動入侵探測器
3． 室內(nèi)用被動式玻璃破碎探測器
二、 防盜報警控制器
三、 汽車防盜報警系統(tǒng)
四、 防盜保險柜、防盜保險箱
第五批強制性認證產(chǎn)品目錄
一、童車類
二、電玩具
三、塑膠玩具
四、金屬玩具
五、彈射玩具
六、娃娃玩具
