日本有機(jī)棉生產(chǎn)基礎(chǔ)雄厚
日本在有機(jī)棉使用方面具有悠久的歷史，已經(jīng)形成從原料采購(gòu)到紡織、成品加工的生產(chǎn)鏈。日本有機(jī)棉流通機(jī)構(gòu) (NipponOrganicCotton，簡(jiǎn)稱(chēng)NOC)在1993年作為非營(yíng)利組織正式成立后，一直堅(jiān)持“有機(jī)原理主義”，開(kāi)展純有機(jī)棉的推廣工作，并制定了《NOC生態(tài)加工標(biāo)準(zhǔn)》。此外，NOC還開(kāi)展了與生態(tài)環(huán)保相關(guān)的大量工作，如呼吁企業(yè)遵守有機(jī)棉制品的安全標(biāo)準(zhǔn)、救助皮膚過(guò)敏者、幫助有機(jī)棉種植地區(qū)脫貧等。同時(shí)，NOC還制定了純有機(jī)棉認(rèn)證體系，在標(biāo)簽上明確標(biāo)記“100%使用有機(jī)棉”、“未進(jìn)行任何化學(xué)處理”等字樣，強(qiáng)化生態(tài)環(huán)保意識(shí)在消費(fèi)者中的滲透。目前，NOC的核心會(huì)員有壺內(nèi)毛巾、日出毛織、前田源等6家企業(yè)。
由亞班提、大正紡織等企業(yè)組成的日本有機(jī)棉協(xié)會(huì)的前身是1993年成立的日本德克薩斯有機(jī)棉協(xié)會(huì)，2 000年改組為非營(yíng)利組織。該機(jī)構(gòu)匯集了在日本國(guó)內(nèi)從事有機(jī)棉制品生產(chǎn)銷(xiāo)售等業(yè)務(wù)的主要企業(yè)，從本世紀(jì)初就開(kāi)始推出有機(jī)棉制品的使用標(biāo)準(zhǔn)。目前，日本有機(jī)棉協(xié)會(huì)的有機(jī)棉制品標(biāo)準(zhǔn)按照3個(gè)大類(lèi)劃分：一是不使用任何化學(xué)試劑的純有機(jī)棉制品；二是以純有機(jī)棉為原料，在允許范圍內(nèi)進(jìn)行染色和印花加工的產(chǎn)品；三是原料中有機(jī)棉所占比例超過(guò)60%、能夠滿足一定環(huán)境保護(hù)要求的產(chǎn)品。只要滿足這3類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)棉制品才能夠進(jìn)入市場(chǎng)。
在日本提到有機(jī)棉生產(chǎn)，就不能不說(shuō)大正紡織公司。該公司從1993年開(kāi)始進(jìn)行有機(jī)棉制品的生產(chǎn)，可謂日本有機(jī)棉生產(chǎn)的先驅(qū)。2007年度，大正紡織有機(jī)棉進(jìn)口量約為700噸，約占日本進(jìn)口總量的70%，2008年度計(jì)劃達(dá)到1000噸。有機(jī)棉的進(jìn)口產(chǎn)地也從美國(guó)擴(kuò)大到印度、烏干達(dá)等國(guó)家。不僅如此，大正紡織公司還擴(kuò)大了真絲、亞麻、羊毛等天然紡織原料的生產(chǎn)加工業(yè)務(wù)，并加強(qiáng)了天然染料的研究開(kāi)發(fā)工作。
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)助力可持續(xù)發(fā)展
目前，包括有機(jī)棉在內(nèi)的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)大致可以分為兩類(lèi)：一類(lèi)是由國(guó)家推出的標(biāo)準(zhǔn)，另一類(lèi)是由民間企業(yè)主導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)際上由國(guó)家推出的標(biāo)準(zhǔn)主要有歐洲標(biāo)準(zhǔn)2092/91和美國(guó)的有機(jī)栽培USDA/NOP，日本國(guó)內(nèi)使用的標(biāo)準(zhǔn)是日本農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)JAS。然而，各國(guó)的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)都局限在農(nóng)產(chǎn)品的范疇，之后的二次產(chǎn)品的認(rèn)證主要由民間機(jī)構(gòu)完成。
國(guó)際上較為知名的有機(jī)棉制品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)主要有兩個(gè)，一個(gè)是美國(guó)有機(jī)棉交易協(xié)會(huì)的“有機(jī)棉”(Organic Cotton)，另一個(gè)是全球有機(jī)棉紡織標(biāo)準(zhǔn)機(jī)構(gòu)(GOTS)的“可持續(xù)紡織品”(SustainableTexti
le)。相關(guān)產(chǎn)品的認(rèn)證主要由民間企業(yè)根據(jù)上述兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)完成。此外，嚴(yán)格按照兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)有機(jī)棉產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)和認(rèn)證的C ontrolUnion公司在國(guó)際上也具有較高的知名度。
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)助力可持續(xù)發(fā)展
目前，包括有機(jī)棉在內(nèi)的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)大致可以分為兩類(lèi)：一類(lèi)是由國(guó)家推出的標(biāo)準(zhǔn)，另一類(lèi)是由民間企業(yè)主導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)際上由國(guó)家推出的標(biāo)準(zhǔn)主要有歐洲標(biāo)準(zhǔn)2092/91和美國(guó)的有機(jī)栽培USDA/NOP，日本國(guó)內(nèi)使用的標(biāo)準(zhǔn)是日本農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)JAS。然而，各國(guó)的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)都局限在農(nóng)產(chǎn)品的范疇，之后的二次產(chǎn)品的認(rèn)證主要由民間機(jī)構(gòu)完成。
國(guó)際上較為知名的有機(jī)棉制品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)主要有兩個(gè)，一個(gè)是美國(guó)有機(jī)棉交易協(xié)會(huì)的“有機(jī)棉”(Organic Cotton)，另一個(gè)是全球有機(jī)棉紡織標(biāo)準(zhǔn)機(jī)構(gòu)(GOTS)的“可持續(xù)紡織品”(SustainableTexti le)。相關(guān)產(chǎn)品的認(rèn)證主要由民間企業(yè)根據(jù)上述兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)完成。此外，嚴(yán)格按照兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)有機(jī)棉產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)和認(rèn)證的C ontrolUnion公司在國(guó)際上也具有較高的知名度。
迄今為止，日本國(guó)內(nèi)的有機(jī)棉認(rèn)證工作主要由有機(jī)棉協(xié)會(huì)制定標(biāo)準(zhǔn)，并開(kāi)展了相關(guān)認(rèn)證。雖然該標(biāo)準(zhǔn)并不是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，但卻是“綜合考慮了中小企業(yè)負(fù)擔(dān)能力、具有可行性的標(biāo)準(zhǔn)”，在日本紡織業(yè)界有著非常大的影響。此外，日本有機(jī)棉流通機(jī)構(gòu)也制定了有機(jī)棉制品制造標(biāo)準(zhǔn)。可以說(shuō)，日本國(guó)內(nèi)已經(jīng)具備了相關(guān)的機(jī)構(gòu)和標(biāo)準(zhǔn)來(lái)對(duì)有機(jī)棉進(jìn)行認(rèn)證。然而問(wèn)題在于，由于上述標(biāo)準(zhǔn)均由民間機(jī)構(gòu)制定和執(zhí)行，并不具備法律意義上的強(qiáng)制力，因此企業(yè)可以在控制成本與執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)之間進(jìn)行選擇，這就造成了理想與現(xiàn)實(shí)之間的落差。
為了宣傳有機(jī)棉的優(yōu)勢(shì)，有必要形成從種植、生產(chǎn)到加工、流通的供應(yīng)鏈管理體系，并在不同環(huán)節(jié)進(jìn)行質(zhì)檢和認(rèn)證。然而，如果考慮到認(rèn)證費(fèi)用和進(jìn)口產(chǎn)品的沖擊，有機(jī)棉認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行可謂困難重重?？梢钥隙ǖ厥牵鳛榭沙掷m(xù)性紡織材料代表的有機(jī)棉紡織品本身也需要可持續(xù)發(fā)展，而這種發(fā)展是以產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)企業(yè)、機(jī)構(gòu)之間的通力合作為前提的。
了解更多 GOTS認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)， GOTS認(rèn)證要求， GOTS認(rèn)證難點(diǎn)， GOTS認(rèn)證審核清單， GOTS認(rèn)證清單， GOTS認(rèn)證全套資料， GOTS認(rèn)證文件， GOTS認(rèn)證注意點(diǎn)， GOTS認(rèn)證相關(guān)內(nèi)容請(qǐng)聯(lián)系凱冠。
國(guó)內(nèi)外有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)
有機(jī)棉進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)是需要認(rèn)證的，國(guó)內(nèi)外從事有機(jī)棉標(biāo)準(zhǔn)指定和認(rèn)證的組織機(jī)構(gòu)很多，國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)(1FOAM，International Federation Of Organic Agriculture Movement)是主要的國(guó)際認(rèn)證機(jī)構(gòu)之一，制定了比較有影響的“有機(jī)紡織品標(biāo)準(zhǔn)”。另外比較著名的國(guó)際認(rèn)證機(jī)構(gòu)還有美國(guó)的有機(jī)貿(mào)易協(xié)會(huì)(OTA，Organic Trade Association)、英國(guó)的土壤協(xié)會(huì)(Soil Association)、德國(guó)的國(guó)際天然紡織工業(yè)協(xié)會(huì)(IVN.International Association Natural Industry)、歐洲的國(guó)際組織Demeter、瑞典和北歐的KRAV和日本的日本有機(jī)棉協(xié)會(huì)(JOCA，Japan Organic Cotton Association)。瑞士的生態(tài)市場(chǎng)協(xié)會(huì)(IMO，Institute for Marketecology)和荷蘭Skal是知名國(guó)際認(rèn)證機(jī)構(gòu)，IMO可以代表OTA、INV、Demeter等進(jìn)行認(rèn)證，IMO也是沃爾瑪有機(jī)棉項(xiàng)目在土耳其、印度、中國(guó)、巴基斯坦和非洲國(guó)家的認(rèn)證機(jī)構(gòu)。南京國(guó)環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心是國(guó)內(nèi)認(rèn)證機(jī)構(gòu)之一。
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FSSC22000
食品安全體系認(rèn)證(FSSC)22000是為食品制造商創(chuàng)建，并整合了ISO22000:2005食品安全標(biāo)準(zhǔn)及食品安全公共可用規(guī)范（PAS）220:2008，它由基于荷蘭的會(huì)為食品安全認(rèn)證而發(fā)展起來(lái)并獲歐盟食品及飲料產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的支持，F(xiàn)SSC22000已獲全球食品安全倡議組織的批準(zhǔn)并鼓勵(lì)大力推廣實(shí)施。
證書(shū)將在ISO22003及ISO Guide 65 （產(chǎn)品認(rèn)證）的標(biāo)準(zhǔn)下獲得認(rèn)可，為組織提供完整的食品安全管理體系。
食品安全公共可獲取規(guī)范(PAS) 220:2008增補(bǔ)了對(duì)應(yīng)用于ISO22000標(biāo)準(zhǔn)的前提計(jì)劃使后者更加完整并使其符合全球食品安全倡議（GFSI）組織的要求基準(zhǔn)。
FSSC 22000 的頒布意味食品安全標(biāo)準(zhǔn)向統(tǒng)一化及全球認(rèn)可更邁近了一步。FSSC22000 結(jié)合了ISO 22000:2005 食品安全管理體系、PAS 220:2008 及其他附加要求。其內(nèi)容也被全球食品安全倡議（GFSI）認(rèn)可。GFSI 旨在維持食品安全管理方案的基準(zhǔn)審核流程，以實(shí)現(xiàn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一。同時(shí)，通過(guò)采納全球零售商公認(rèn)且普遍認(rèn)同的 GFSI 標(biāo)準(zhǔn)，有利于促進(jìn)整個(gè)食品供應(yīng)鏈的成本效率。
在2001 年，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）在HACCP 認(rèn)證基礎(chǔ)上，開(kāi)始為食品行業(yè)制定可審核的標(biāo)準(zhǔn)，并于2005 年發(fā)布了ISO22000:2005。該標(biāo)準(zhǔn)的目的是為那些需要達(dá)到眾多不同全球食品安全要求的企業(yè)，明晰食品安全管理要求。然而由于前提方案內(nèi)容欠缺，ISO 22000:2005 當(dāng)時(shí)并沒(méi)有被 GFSI 認(rèn)可。為了改進(jìn)內(nèi)容，一些來(lái)自大型跨國(guó)企業(yè)的專(zhuān)家對(duì) ISO22000:2005 做出了補(bǔ)充，也就是大家所熟知的公共可用規(guī)范（PAS 220:2008）于2008 年生效。
GFSI 認(rèn)可了ISO 22000:2005 和PAS220:2008 的整合，但是同時(shí)也要求建立一個(gè)行業(yè)體系：注重法規(guī)和客戶要求的同時(shí)，監(jiān)控兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的整合。在結(jié)合了ISO 22000:2005、PAS 220:2008及其他一些法規(guī)和客戶要求后，食品安全認(rèn)證會(huì)（Foundation for FoodSafety Certification）推出了FSSC22000，并由GFSI 于2009 年5 月作為食品安全管理的全球基準(zhǔn)而通過(guò)。該標(biāo)準(zhǔn)一經(jīng)實(shí)施，F(xiàn)SSC 22000 將成為GFSI 認(rèn)可的第六項(xiàng)常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。這項(xiàng)舉措將在全球范圍內(nèi)降低供應(yīng)鏈的采購(gòu)成本并提升一致性，同時(shí)提高最終用戶對(duì)第三方認(rèn)證的信心，并提供更多的靈活性及選擇性。
FSSC 22000 是一項(xiàng)全球性的、可審核的食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合了良好操作規(guī)范（GMP）、HACCP 以及其他管理體系要求。FSSC 22000 為食品企業(yè)提供了一套全球認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)，證明其已建立的管理體系，并充分滿足顧客及行業(yè)法規(guī)在食品安全方面的要求。此標(biāo)準(zhǔn)在設(shè)計(jì)之初就考慮到涵蓋食品供應(yīng)鏈的所有過(guò)程，無(wú)論是直接還是間接和最終產(chǎn)品相關(guān)。它為食品供應(yīng)鏈上的企業(yè)提供了統(tǒng)一的食品安全管理方法，并易于被處于食品供應(yīng)鏈不同環(huán)節(jié)的組織接受、實(shí)施及審核。
通過(guò)實(shí)施FSSC 22000，食品行業(yè)可以采用風(fēng)險(xiǎn)管理和在其他行業(yè)廣泛得到驗(yàn)證的質(zhì)量保證技術(shù)。它獨(dú)立可信，旨在達(dá)成：
· 對(duì)食品更有信心
· 健康隱患更少
· 更好保護(hù)品牌
· 審核成本更低
· 供應(yīng)鏈管理更完善
該標(biāo)準(zhǔn)有助于解決整個(gè)食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的不協(xié)調(diào)統(tǒng)一。為應(yīng)對(duì)顧客對(duì)食品安全問(wèn)題產(chǎn)生恐慌，各大廠商和零售商或已引進(jìn)定制的標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)可以通過(guò)FSSC 22000為基礎(chǔ)來(lái)進(jìn)行協(xié)調(diào)，并在必要時(shí)加入特定的附加要求。
這將使生產(chǎn)商和供應(yīng)商更為容易向廣泛的客戶群銷(xiāo)售產(chǎn)品。生產(chǎn)商可以更好地控制其過(guò)程，并能更直觀地看待他的組織。審核可以成為持續(xù)改進(jìn)的基石，并衡量全球水平的基準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)化使產(chǎn)品能更容易地邁入新市場(chǎng)，賣(mài)給新客戶。
這個(gè)新標(biāo)準(zhǔn)還可以帶來(lái)下列益處：
· 食品標(biāo)準(zhǔn)更透明
· 成為人人認(rèn)可的全球標(biāo)準(zhǔn)
· 更有效的第三方審核，減輕監(jiān)管機(jī)構(gòu)的負(fù)擔(dān)–監(jiān)管機(jī)構(gòu)可以把該新標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)作考核的點(diǎn)
· 借助過(guò)程效益和流程審核，節(jié)約成本
FSSC 22000的最終目的是完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)，重拾消費(fèi)者對(duì)食品安全供應(yīng)的信心。這將造利整個(gè)行業(yè)。
1.截至2010年底，超過(guò)35家認(rèn)證機(jī)構(gòu)已經(jīng)成為關(guān)聯(lián)方且該數(shù)字每月增長(zhǎng)；
2.為了支持認(rèn)證機(jī)構(gòu)確定正確的范疇，理事會(huì)制定了一個(gè)對(duì)必要要求有進(jìn)一步解釋的指導(dǎo)文件；
3.年度協(xié)調(diào)日2010年10月28日在阿姆斯特丹舉行，26家認(rèn)證機(jī)構(gòu)參加了活動(dòng)并為即將參加的認(rèn)證機(jī)構(gòu)提供了寶貴的支持和見(jiàn)解。
4.根據(jù)2011年1月6日公布的GFSI指導(dǎo)文件第六版，食品安全認(rèn)證正在制定《忠誠(chéng)計(jì)劃》和《培訓(xùn)模塊》。
