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 真空袋粽子挑選要注意哪幾項(xiàng)

  1 包裝袋若破損易變質(zhì)

  挑選時，市民要注意觀察包裝袋是否有破損、漏氣或漲袋等現(xiàn)象。這是因?yàn)轸兆拥募饨侨菀状唐栖洶b材料，一旦破損，易造成細(xì)菌侵入從而引起粽子變質(zhì)。新鮮粽子、速凍粽子的粽葉應(yīng)包裹完好，棕體應(yīng)形狀完整，無露米、變形現(xiàn)象，粽線捆扎松緊適度。

  2 外包裝標(biāo)識查看保質(zhì)期

  市民注意觀察粽子外包裝是否有印刷清晰的廠名、廠址及生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。專業(yè)人士提醒，新鮮粽子的保質(zhì)期很短，建議盡可能挑選出廠時間較近的。

  3 粽葉顏色發(fā)黃屬正常

  一般情況下，墨綠、黃綠、淡黃都是正常的。粽葉過度鮮綠，反而不真實(shí)自然。粽葉經(jīng)過高溫蒸煮后綠色會褪去一些，略發(fā)黃，屬正?，F(xiàn)象

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