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品牌文化
“品牌本位論”認為:品牌不僅是產(chǎn)品的標識,而且有自己的內(nèi)容,是其基本內(nèi)容的標識,品牌是代表特定文化意義的符號。 星巴克的“品牌人格譜”就是將星巴克文化從多個角度進行特定注釋的“符號元素”集合。
品牌定位:“星巴克”這個名字來自美國作家麥爾維爾的小說《白鯨》中一位處事極其冷靜,極具性格魅力的大副。 他的嗜好就是喝咖啡。 麥爾維爾在美國和世界文學(xué)史上有很高的地位,但麥爾維爾的讀者群并不算多,主要是受過良好教育、有較高文化品位的人士, 沒有一定文化教養(yǎng)的人是不可能去讀《白鯨》這部書,更不要說去了解星巴克這個人物了。 從星巴克這一品牌名稱上,就可以清晰地明確其目標市場的定位:不是普通的大眾,而是一群注重享受、休閑、崇尚知識尊重人本位的富有小資情調(diào)的城市白領(lǐng)。
品牌識別:星巴克的綠色徽標是一個貌似美人魚的雙尾海神形象,這個徽標是1971年由西雅圖年輕設(shè)計師泰瑞·赫克勒從中世紀木刻的海神像中得到靈感而設(shè)計的。 標識上的美人魚像也傳達了原始與現(xiàn)代的雙重含義:她的臉很樸實,卻用了現(xiàn)代抽象形式的包裝,中間是黑白的, 只在外面用一圈彩色包圍。 二十年前星巴克創(chuàng)建這個徽標時,只有一家咖啡店。 如今,優(yōu)美的“綠色美人魚”,竟然與麥當勞的“m”一道成了美國文化的象征。
品牌訴求(Target):顧客體驗是星巴克品牌資產(chǎn)核心訴求。 就像麥當勞一直倡導(dǎo)銷售歡樂一樣,星巴克把典型美式文化逐步分解成可以體驗的元素:視覺的溫馨,聽覺的隨心所欲,嗅覺的咖啡香味等。 jesper kunde在《公司宗教》中指出:“星巴克的成功在于,在消費者需求的中心由產(chǎn)品轉(zhuǎn)向服務(wù),在由服務(wù)轉(zhuǎn)向體驗的時代,星巴克成功地創(chuàng)立了一種以創(chuàng)造‘星巴克體驗’為特點的‘咖啡宗教’。”
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星巴克人認為:咖啡的消費很大程度上是一種感性的文化層次上的消費,文化的溝通需要的就是咖啡店所營造的環(huán)境文化能夠感染顧客,并形成良好的互動體驗。
品牌傳播
星巴克的品牌傳播并不是簡單的模仿傳統(tǒng)意義上的鋪天蓋地的廣告和巨額促銷,而是獨辟蹊徑,采用了一種卓爾不群的傳播策略——口碑營銷, 以消費者口頭傳播的方式來推動星巴克目標顧客群的成長。
舒爾茨對此的解釋是:星巴克的成功證明了一個耗資數(shù)百萬元的廣告不是創(chuàng)立一個全國性品牌的先決條件,充足的財力并非創(chuàng)造名牌產(chǎn)品的唯一條件。 你可以循序漸進,一次一個顧客,一次一家商店或一次一個市場來做。 實際上,這或許是贏得顧客信任的最好方法,也是星巴克的獨到之處!
星巴克通過一系列事件來塑造良好口碑。 例如在顧客發(fā)現(xiàn)東西丟失之前就把原物歸還;門店的經(jīng)理贏了彩票把獎金分給員工,照常上班;南加州的一位店長聘請了一位有聽力障礙的人教會他如何點單并以此贏得了有聽力障礙的人群, 讓他們感受到友好的氣氛等。
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