| 產(chǎn)品參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 其他 | ||
| 紅菱 | |||
| 加工定制 | 否 | ||
| 種類 | 醒發(fā)機(jī) | ||
| 售后服務(wù) | 一年 | ||
| 電壓 | 220v/380v | ||
| 功率 | 4kw | ||
| 產(chǎn)品用途 | 5 | ||
| 外形尺寸 | 100 | ||
| 烤盤尺寸 | 100 | ||
| 凈重 | 100 | ||
| 包裝 | 木架 | ||
| 適用范圍 | 蛋糕房設(shè)備 | ||
| 面包房設(shè)備 | |||
| 西餐店設(shè)備 | |||
| 茶餐廳設(shè)備 | |||
| 休閑食品廠設(shè)備 | |||
| 營銷 | 新品 | ||
| 規(guī)格 | XF-30 | ||
| 可售賣地 | 全國 | ||
| 型號 | XF-30 | ||
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(一)28盤發(fā)酵箱整體樣式圖片：
（二）28盤發(fā)酵箱控制面板圖片：
、
（三）28盤全自動發(fā)酵箱整體樣式圖片：
二、28盤發(fā)酵箱操作方法
1、箱應(yīng)放置平穩(wěn)，并在附近裝上一個符合電器容量的單相電源開關(guān)及漏電保護(hù)器，然后將發(fā)酵箱的電源線接上。
2、發(fā)酵箱后面設(shè)有“等電位聯(lián)結(jié)端子”，可用于發(fā)酵箱的重復(fù)接地。用戶應(yīng)用不少于2.5mm的銅芯線與符合安全規(guī)定的地線牢靠地連接。
3、使用時，必須先在水盆內(nèi)注滿清水至“水位限高線”，將控制板上的發(fā)酵溫度選擇旋鈕調(diào)至36-38濕度調(diào)節(jié)旋鈕調(diào)至80-100，此時綠色指示燈亮，箱內(nèi)開始加溫加濕工作，當(dāng)箱內(nèi)發(fā)酵溫度達(dá)到設(shè)定值時，溫度控制系統(tǒng)自動切斷電源，此時紅燈亮，發(fā)酵箱停止工作。如此循環(huán)，使箱內(nèi)保持在設(shè)定荼溫度和濕度范圍內(nèi)。
三、28盤發(fā)酵箱注意事項(xiàng)
1、發(fā)酵箱體必須可靠接地。
2、使用時，注意檢查水箱水量，確保濕管（放在水中的加熱管）保持在水中，以免將濕管燒毀，注水時，注水量不得超過箱內(nèi)的“水位限高線”。
3、醒發(fā)溫度不宜調(diào)整過高，否則會影響酵菌正常繁值，甚至引起菌種死亡。
4、使用時可透過玻璃視窗觀察面包發(fā)酵情況，通過調(diào)整溫度和濕度，達(dá)到最佳效果。
5、做好發(fā)酵箱內(nèi)外清潔，經(jīng)常檢查水箱水質(zhì)，保持干凈衛(wèi)生。
6、停止使用時，應(yīng)把電源斷開