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五星級(jí)酒店高端成套洗滌設(shè)備
五星級(jí)酒店高端成套洗滌設(shè)備
產(chǎn)品價(jià)格:¥3000000
上架日期:2020-03-19 11:16:59
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詳細(xì)說(shuō)明

    五星級(jí)酒店洗衣房服務(wù)對(duì)象分兩類(lèi):一類(lèi)是來(lái)自酒店的餐飲、客房、員工等洗滌任務(wù)。酒店客房每天布草更換需洗滌,其包括床單被罩枕套、浴巾中巾地巾方巾浴袍等;餐飲需洗滌的有大臺(tái)布、小臺(tái)布、席巾、方巾等;還有來(lái)自桑拿的浴巾、員工的工作服等。此類(lèi)的洗滌量較大,一個(gè)120間客房的五星級(jí)酒店各類(lèi)布草每天水洗總量約為900KG,干洗量約為50KG。這類(lèi)布草每天的洗滌量非常大,洗衣房洗滌設(shè)備需經(jīng)常持續(xù)滿(mǎn)負(fù)荷運(yùn)行,對(duì)設(shè)備的性能質(zhì)量要求很高,對(duì)員工洗滌操作流程熟練程度要求高,只有在人與設(shè)備高效率運(yùn)行下才能保證客房等布草能及時(shí)洗滌、及時(shí)循環(huán)供應(yīng)。

    另一類(lèi)是來(lái)自客人的客衣,客衣的洗衣量較小,120間客房的五星級(jí)酒店客人客衣每天水洗量約為15KG,干洗量約為15KG,但是此類(lèi)衣物洗滌最為復(fù)雜、服務(wù)質(zhì)量要求最高,不同的客人衣物不同,有適合水洗的也有必須干洗的,還可能有不同的頑固污漬需要專(zhuān)業(yè)的洗滌技術(shù)才能去除,并且對(duì)服務(wù)的及時(shí)性要求很高,根據(jù)客人需要提供加急服務(wù)。

    1、目前,國(guó)內(nèi)從事洗滌外包服務(wù)的有洗衣工廠(chǎng)和個(gè)體洗衣店,它們通過(guò)承接賓館、酒店的布草洗滌業(yè)務(wù)賺取利潤(rùn),它們受利益驅(qū)使洗滌質(zhì)量不高。洗衣廠(chǎng)為最大程度降低洗滌成本的投入,在洗滌過(guò)程中使用低劣的洗滌劑和漂白劑,比如多次重復(fù)使用含洗滌劑污水、使用雙氧水代替專(zhuān)用漂泊劑等,使得布草難以達(dá)到要求的洗凈度和亮白度;為節(jié)省用水降低成本往往漂洗時(shí)間過(guò)短、漂洗次數(shù)少,這樣使布草上的殘留藥劑嚴(yán)重超標(biāo),對(duì)酒店造成負(fù)面影響。

    2、由于受資金限制,洗滌服務(wù)外包廠(chǎng)衛(wèi)生條件較差。大多提供洗衣外包服務(wù)的洗衣廠(chǎng)場(chǎng)地較小,沒(méi)有寬敞的“污物分揀區(qū)”,來(lái)自不同酒店的臟布草堆積在一起,容易造成交叉污染;為控制成本,洗衣廠(chǎng)還缺乏衛(wèi)生消毒環(huán)節(jié),當(dāng)發(fā)生流行病時(shí),交叉污染對(duì)酒店衛(wèi)生安全有極大威脅。

    3、洗滌服務(wù)外包廠(chǎng)管理混亂。為減低人力成本,洗衣廠(chǎng)會(huì)最大限度的少雇傭工作人員,一個(gè)員工往往需要負(fù)責(zé)幾個(gè)環(huán)節(jié)的工作,勞動(dòng)強(qiáng)度大、任務(wù)繁重、分工不明確。另外,洗滌廠(chǎng)承攬多家洗滌任務(wù),布草種類(lèi)繁多,管理上稍不注意就會(huì)造成不同酒店布草的混淆。

    4、洗滌外包無(wú)法保證及時(shí)配送。個(gè)體洗衣廠(chǎng)由于受場(chǎng)地、設(shè)備的制約,不能夠充分保證布草洗滌、配送的及時(shí)性。為降低洗衣廠(chǎng)的設(shè)備資金投入,洗衣廠(chǎng)的設(shè)備富余度很低,一旦一臺(tái)設(shè)備故障需要停機(jī)維修就可能耽誤整個(gè)洗衣廠(chǎng)洗衣效率,不能按期完成洗滌任務(wù),造成配送不及時(shí),這樣也妨礙了酒店的正常營(yíng)業(yè)。另外布草在外運(yùn)途中還存在意外風(fēng)險(xiǎn)。為了防止這些的問(wèn)題發(fā)生,酒店必須另外花錢(qián)備份上數(shù)量較多的客房、餐飲等布草以備急用,這大大增加了酒店運(yùn)作成本。

    5、外包洗滌時(shí),無(wú)法保證客人客衣及時(shí)洗滌和洗滌質(zhì)量,存在投訴風(fēng)險(xiǎn),對(duì)酒店影響極差。從事洗滌外包服務(wù)的洗衣工廠(chǎng)和個(gè)體洗衣店,基本是家庭作坊式經(jīng)營(yíng),服務(wù)接待水平良莠不齊,甚至一些工作人員根本沒(méi)有經(jīng)過(guò)培訓(xùn),缺乏專(zhuān)業(yè)技能,嚴(yán)重威脅酒店的布草、客人客衣安全。特別是客人的客衣門(mén)類(lèi)復(fù)雜,一些布料只能水洗、一些只能干洗,另外特殊衣物還有洗滌禁忌,這些非專(zhuān)業(yè)人員是不了解的,盲目操作只會(huì)損壞衣物。從酒店收集客人客衣送至洗衣廠(chǎng)洗滌,中間環(huán)節(jié)多,易發(fā)生溝通不善造成衣物損壞。產(chǎn)生洗滌質(zhì)量問(wèn)題后客人易投訴,由于洗衣廠(chǎng)的服務(wù)意識(shí)較差對(duì)待投訴多是推諉、扯皮,對(duì)酒店造成極差影響。另外,對(duì)于洗滌對(duì)象較復(fù)雜的客人客衣,提供外包服務(wù)的洗衣廠(chǎng)一般也沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的水洗、干洗設(shè)備、去漬整燙設(shè)備等,一些高檔客衣得不到很好的洗滌和整燙,更增加了因?yàn)榭鸵孪礈熨|(zhì)量差客人投訴的風(fēng)險(xiǎn)。

    6、酒店洗衣服務(wù)外包可能泄露酒店商業(yè)機(jī)密。酒店洗滌服務(wù)外包后,由于外包洗衣廠(chǎng)很多方面不可控制,酒店經(jīng)營(yíng)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就能夠通過(guò)送往洗衣廠(chǎng)的客房、餐飲、桑拿等布草每天的洗滌量大致推算出每天酒店客房的入住率、餐飲部門(mén)的上座率以及桑拿等部門(mén)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),這樣就泄露了重要的酒店商業(yè)機(jī)密,為對(duì)手制定競(jìng)爭(zhēng)對(duì)策提供了可乘之機(jī)。

    7、洗滌服務(wù)外包不設(shè)洗衣房無(wú)法對(duì)別墅客人實(shí)行管家式服務(wù)。一些五星級(jí)酒店還包括別墅式度假村,酒店對(duì)別墅客人實(shí)行管家式服務(wù),從吃、穿、住、行樣樣考慮周全。如果酒店沒(méi)有洗衣房,別墅客人每天更換的客衣、寢具布草就必須交由外包洗衣廠(chǎng)洗滌,外包洗衣廠(chǎng)根本無(wú)法完成別墅客人復(fù)雜多樣的洗滌要求,不能保證洗滌質(zhì)量和及時(shí)性,使客人對(duì)衣物洗滌產(chǎn)生心理陰影,酒店沒(méi)有對(duì)客人做到管家式服務(wù)。

    綜上所述,五星級(jí)酒店建設(shè)洗衣房是必須的。洗衣房建設(shè)時(shí),需要系統(tǒng)考慮各部門(mén)的洗滌類(lèi)型配置先進(jìn)的、質(zhì)量?jī)?yōu)良、系統(tǒng)全面的洗滌設(shè)備,對(duì)洗衣房的工作人員要進(jìn)行系統(tǒng)、嚴(yán)格的洗滌技術(shù)培訓(xùn)。優(yōu)秀的設(shè)備供應(yīng)商不僅能提供優(yōu)質(zhì)的設(shè)備也能提供先進(jìn)的洗滌技術(shù)。做到這些從長(zhǎng)遠(yuǎn)看,洗衣房能為酒店贏(yíng)得了聲譽(yù)、創(chuàng)造了高效益,能為客人提供了完美的服務(wù)。

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