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烤制過程中翻面也不見油滴濺出，受熱均勻，不容易烤糊，肉緊且不油膩，烤五花肉比平常箅子烤出來要干凈，沒有太多的油脂，既能保證肉的營養(yǎng)成分不丟失，又沾不到木炭燒烤所含的致癌物質(zhì)。以保持食物內(nèi)部的營養(yǎng)成分，避免食物焦糊，及時(shí)補(bǔ)充食品流失的水分，既可以排出食品本身多余的油脂，又可以確保食物口感滑嫩、肉質(zhì)鮮嫩，同時(shí)紙上燒烤考出來的肉質(zhì)衛(wèi)生健康、無煙無灰。
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· 防粘，防油，防水，耐高溫，耐烘烤。
· 1.無須抹油
· 2.食物不沾器具，防止局部烤焦，色澤形狀都很美觀。
· 3.無須清理烤盤，烤盤很清潔。
· 4.可用多次，方便衛(wèi)生。
· 5.同樣應(yīng)用與蒸食品，不沾，衛(wèi)生，方便。
· 6.可在微波爐里加熱食物。
· 7.可在冰箱里包裹冰凍的食物，節(jié)約空間，想拿什么就拿什么，不必解凍
· 燒烤紙為新型環(huán)保健康食品衛(wèi)生用紙，該紙雙面經(jīng)過硅油處理，防油、防水、防粘、耐高溫，非常適合烘烤、燒烤、蒸、冷凍食物。該紙近幾年研制生產(chǎn)，乃西方國家廚房必備之物。
· 用于燒烤：
1.避免菜蔬肉類粘連烤盤，防止局部焦糊產(chǎn)生有害物質(zhì)，從而免去不停更換烤盤之苦、不斷清洗烤盤之煩，一餐只需換幾張紙即可，清潔衛(wèi)生方便。
2.避免了油星四濺，防止?fàn)C傷。
3.保持食物肥嫩多汁，口味鮮美。
用于烘焙：
1.烤盤無須抹油，清潔衛(wèi)生，無須清洗。
2.食物完整美觀，不粘連烤盤，不會烤焦，便于成批處理。
3.可視情況而定多次使用。
4.操作簡單，省時(shí)省力生財(cái)，為個(gè)人家庭及企業(yè)帶來幾大的方便。