| 詳細參數 | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 易普森 | 型號 | 齊全 |
| 類型 | 加熱芯 | 加工定制 | 否 |
| 產品用途 | 加熱元件 | ||
聯系人18560809862
【材料】：毛豆400克，生抽2勺，蠔油1勺，醋2勺，糖1勺，白芝麻1勺，小米椒4個，辣椒粉1勺，蒜末1勺，油適量
【做法】：1、買回來的毛豆煎去兩頭后入水中搓洗掉毛豆上面的毛毛和雜質后放清水中泡后撈出瀝干水分。
2、鍋中加入適量清水，放入一個八角，大火煮開后加入1勺鹽和幾滴油，水開香味出來后把瀝干水分的毛豆放入鍋中，大火煮開轉中小火煮12分鐘左右，煮的過程中不要蓋鍋蓋，這樣煮出來的毛豆才會碧綠不發(fā)黃。
3、煮熟的毛豆撈出，放入涼開水中，浸泡至毛豆變冷。
4、再調好一碗涼拌汁，碗中加入1勺蒜末，1勺白芝麻，1勺辣椒粉，1勺小米椒，淋入熱油激出香味，再加入2勺生抽，1勺蠔油，2勺醋，1勺白糖，攪拌均勻即可。
5、過涼的毛豆倒掉水分，加入調好的涼拌汁，翻拌均勻，使毛豆都沾上料汁，靜置一會兒會更加入味。
