| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 美瑞 | 型號(hào) | 100 |
| 種類 | 夾層鍋 | 適用范圍 | 食品加工廠食堂餐廳酒店 |
| 產(chǎn)量 | 500 | 加工定制 | 是 |
| 產(chǎn)品用途 | 炒制,鹵煮,熬糖,蒸煮 | 切割厚度 | 13127170408 |
| 進(jìn)料口尺寸 | 13127170408 | 電壓 | 380 |
| 功率 | 15 | 包裝 | 木箱或者薄膜纏繞 |
| 外形尺寸 | 1200*1200*1200 | 凈重 | 500 |
| 產(chǎn)地 | 諸城 | ||
焯水是煮肉之前必須要進(jìn)行的步驟，目的就是將肉當(dāng)中的血水線煮出來，然后再進(jìn)行下一步的加工，單純靠清洗是清洗不干凈的，所以還是需要就進(jìn)行預(yù)煮，這樣就會(huì)很干凈，后續(xù)加工起來也比較簡(jiǎn)單。
肉類焯水鹵煮夾層鍋 熬湯燉煮專用夾層鍋 電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入導(dǎo)熱油或水。電加熱夾層鍋以380伏電力為熱源，夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），可以達(dá)到320度，有電控箱控制，內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻、熱效率高，液體沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制等。
