| 詳細(xì)參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 美瑞 | 型號 | 100 |
| 種類 | 蔬菜清洗機(jī) | 加工定制 | 是 |
| 適用范圍 | 食品加工廠 | 產(chǎn)品用途 | 蔬菜水果清洗殺青漂燙清洗機(jī) |
| 功率 | 3 | 電壓 | 220 |
| 外形尺寸 | 100*80 | 凈重 | 100 |
| 產(chǎn)地 | 諸城 | ||
很多蔬菜為了保持鮮艷程度都需要進(jìn)行殺青，也就是漂燙一下，這樣看起來會是綠綠的，做出來的產(chǎn)品好看，很多醬腌菜的蔬菜都是要進(jìn)行殺青的，加工的整套的流水線設(shè)備包括清洗，漂燙，瀝水，風(fēng)干等等這些步驟。
蔬菜殺青風(fēng)干流水線 包菜清洗加工整套設(shè)備直接用氣泡翻浪式的高壓氣泡清洗機(jī)清洗，對蔬菜模擬手工進(jìn)行多次清洗，使蔬菜不傷害表皮，達(dá)到清洗的效果。主要用于葉類的清洗。如：青菜、油麥菜、生菜、菠菜、茼蒿等，更適用于泥土中的果蔬等，潔凈度高。凈菜加工分為很多種，如果您看到的凈菜加工設(shè)備不符合您的需求，請您給我們廠家來電，我們會根據(jù)您的生存需求，為您量身定制設(shè)備。
蔬菜殺青風(fēng)干流水線 包菜清洗加工整套設(shè)備保鮮部分,凈菜相對于未加工的蔬菜而言更容易變質(zhì)，這是由于切割使蔬菜受到機(jī)械損傷，而引發(fā)一系列不利于貯藏的生理生化反應(yīng)，因此有必要進(jìn)行保鮮處理，凈菜的褐變主要是酶褐變，防止酶褐變主要從控制酶和氧三方面入手。主要措施有：加入保鮮劑、隔絕氧氣接觸、低溫。 低溫 ：基于溫度對所有熱化學(xué)反應(yīng)影響的共同規(guī)律，對凈菜實(shí)施冷鏈生產(chǎn)和流通無疑更為必要。 保鮮劑：一般可采用Vc植酸、檸檬酸、NaHSO3等，或者是它們的混合物。這些保鮮劑對凈菜的保鮮都有一定的效果，且濃度越高、浸泡時間越長，保鮮效果越好?？紤]到風(fēng)味的問題，保鮮液濃度或浸泡時間要適宜。
