| 詳細參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 產(chǎn)地 | 山東 | 產(chǎn)品用途 | 凍肉 |
| 電壓 | 220v | 功率 | 1.5kw |
| 可否定制 | 可以 | 適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備 |
| 適用星級 | 所有星級 | 外形尺寸 | 950*550*1050 |
| 重量 | 260kg | ||
多功能凍肉絞肉機 香腸肉餡絞肉機
凍肉絞肉機是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高使用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。它是依靠螺桿將料斗中的原料肉推到預(yù)切切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過也板的不同組合可達到理想要求的不同肉餡。
凍肉絞肉機具有速度快、效率高，可以24小時不間斷使用的特點， 對餡料具有升溫慢，不變色，不破壞蛋白質(zhì)，不影響產(chǎn)品口感的作用。另外，凍肉絞肉機絞出來的肉下步工序直接進入真空抖餡機進行攪拌，對腸類產(chǎn)品特別好，不爆皮，不掉落，不變色的，主要的口感會加強很多。
凍肉絞肉機適用范圍：
1、肉丸、烤腸加工
做肉丸，烤腸用大型凍肉絞肉機直接粉碎，保鮮度高，肉制品冷凍，吃硬能力強，而且對于制漿來說、吃水量大，肉溫控制適當(dāng)，醒發(fā)肉餡，大大提高了肉丸，烤腸的口感。
2、寵物食品加工
用于寵物軟骨類雞鴨骨架，雞脖，以及冷凍肉都可以，效率頗高，軟骨粉碎細小，不會卡寵物嗓子，保存最高的原味。
4、調(diào)味品廠家蔬菜的加工
凍肉絞肉機，絞碎辣椒、生鮮辣椒、效果甚好。保鮮度更高，顆粒均勻。
5、面食加工、速凍水餃、速凍包子，蔬菜、肉粒加工
絞碎肉粒顆粒感爆棚，吃著又嚼勁，而且口感醇香四溢。大大提高了餃子、包子中的肉感，讓客戶吃著更加美味。
多功能凍肉絞肉機 香腸肉餡絞肉機
