| 詳細參數 | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | JKE | 型號 | 5L,10L,30L,80L,150L,250L, |
| 類型 | 均質乳化機 | 效果 | 剪切乳化機 |
| 適用場所 | 工業(yè)生產用 | 應用領域 | 食品工業(yè) |
| 裝置方式 | 固定式 | 升降方式 | 液壓 |
| 加工定制 | 是 | 適用物料 | 食品醬料,日化膏霜,醫(yī)藥膏霜類 |
| 適用溫度 | 0~,200 | 處理量 | 5~3000L/時 |
| 轉速 | 0~,4500 | 容積 | 非標 |
| 電機功率 | 非標 | 料筒形狀 | 管道型 |
| 外形尺寸 | 1645mm*775mm*1540mm | 重量 | 2000 |
| 產地 | 江蘇無錫 | ||
沙拉醬作為一種西餐調味佐料，早已進入到萬千家庭的餐桌上，這種醬品類很多，風味也多種多樣，像香甜型、乳酸菌風味、牛油果味等，在整個食品工業(yè)中充當不可或缺的角色，沙拉醬有著細膩均勻的外觀和口感，而且越均一，品質越好。這就需要調味品的生產者們在細化、均質的工序上下足功夫，而無錫江科高品質的真空乳化設備恰恰是細化均質的強手，可以很輕松的幫您得到細膩均一的沙拉醬，在同等原料和成本的前提下，提升產品品質！
乳化是沙拉醬生產和JPS的核心，我們采用了的基于管道式在線三相微乳化原理的生產方式，油水相被分為小的單元，在乳化功能區(qū)內相遇，完成油水相與乳化劑之間的乳化絡合。這種乳化方式解決了傳統(tǒng)的釜內乳化容易造成的油滴粒度分布太寬、組織粗糙、產品穩(wěn)定性型差、容易析油等問題，乳化好的沙拉醬形態(tài)美觀、紋理平滑，在顯微鏡下檢測粒徑均一，更是經受住了各種嚴苛的破壞性試驗，所以JPS是加工沙拉醬、蛋黃醬、卡仕達醬等西點醬料的優(yōu)質設備。
