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拌餡機設備為雙軸攪拌，大大的提高了攪拌速度及效果，使原料混合更加均勻，更能滿足產品工藝要求，并能將物料前期生產的氣泡抽走，對物料保持肉色鮮亮，提高保質期，整臺設備都是不銹鋼制造便于清洗，采用控制開關關閉箱蓋、出料蓋、方便省力。產品攪拌物料均勻，大限度地提取蛋白，使攪拌后的肉料肉質緊密無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。可用于調勻各種餡料、輔料、腸類產品、泥狀混合腸類產品。適用于賓館、飯店、餐廳、食堂等切制各種肉餡、菜餡等。

拌餡機是用于混料的所需設備，效率高，便于操作，是制作風干腸類產品、粒狀、泥狀混合腸類產品、丸類產品的設備，同時也是生產水餃、餛飩類面食產品的可選設備。通過真空裝置使物料處于負壓狀態(tài)。使物流充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并提取蛋白質，是提高產品品質的理想設備。對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性，具有正反轉功能，自動出料功能可按客戶需求定制所需型號的拌餡機。