| 詳細參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 高普 | 型號 | ZB-40 |
| 種類 | 斬拌機 | 適用范圍 | 肉食品絞切加工 |
| 加工定制 | 是 | 產(chǎn)品用途 | 肉食品切割加工 |
| 電壓 | 380 | 功率 | 6.25 |
| 包裝 | 物流打包 | 外形尺寸 | 1245*810*1094 |
| 凈重 | 260 | 產(chǎn)地 | 河南省鄭州市滎陽市 |
斬拌機是一種通過斬刀做高速旋轉(zhuǎn)來使加入到斬鍋內(nèi)的食材被切割成泥裝和餡裝的樣式，并能使各種原料均勻的混合在一起達到好的乳化效果。多種速度配合使用可以達到更加理想的斬拌效果，自動出料的使用使工作更輕松，工作效率更高。而且該機器所有的部件都是存在的，所以在工作的時候不容易出現(xiàn)連帶的情況，這樣就使得機器出現(xiàn)故障的機率顯著下降。對于蔬菜（韭菜、粉條、蘿卜、青椒、土豆等）同樣具有良好的斬拌效果。
轉(zhuǎn)鍋內(nèi)保持清潔，嚴禁放置雜物。啟動斬刀前須將鍋蓋蓋好，否則斬刀不能正常運轉(zhuǎn)。如果上料時發(fā)生堵塞不要用手進入轉(zhuǎn)鍋內(nèi)按料，否則會碰到轉(zhuǎn)動的刀發(fā)生危險，如果轉(zhuǎn)鍋電機發(fā)生明顯超載，此時建議斬拌機采用低速并將刀速降低。為了避免斬拌機內(nèi)出現(xiàn)肉料卡塞現(xiàn)象，在加料時不要一次加料過多，操作中，還要適當加食用水。注意防潮，特別是配電箱，不要用水高壓沖洗。
