夾層鍋執(zhí)行的都是過家標準，所以鍋的型號都是規(guī)定好的，一般都是根據(jù)產(chǎn)品的產(chǎn)量來確定鍋的型號。不管是選擇那種加熱方式的夾層鍋，像攪拌蓋子這些都是選配，都可以單獨添加的，
多功能鹵煮夾層鍋 小型300燃氣夾層鍋的分類有好幾種，按照加熱方式分的話有電加熱，蒸汽加熱，燃氣加熱這三種，但是如果按照使用的話有立式夾層鍋，可傾式夾層鍋，還有一些是特殊功能的，像鹵煮夾層鍋是帶著翻筐出料的，還有一種高溫高壓蒸煮鍋，所以說夾層鍋的種類是比較的多的，也可以根絕客戶要求來定做。
多功能鹵煮夾層鍋 小型300燃氣夾層鍋電加熱不銹鋼夾層鍋的使用操作規(guī)程：