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哈爾濱紅腸加工設(shè)備 一整條小型灌腸生產(chǎn)線
發(fā)布者:mrjxkj2019  發(fā)布時間:2024-01-10 13:55:10

最近大火的哈爾濱,非常出名的吃的就是哈爾濱紅腸,非常的好吃,是一款肉泥腸,今天我們就來簡單講一下它的制作過程,首先要進行肉的選擇,選擇肥瘦相間的豬肉,然后用絞肉機進行絞肉絞成顆?;蛘吣酄?,在進行拌餡,拌餡的時候可以添加調(diào)味料會攪拌的非常的均勻,后面就是進行灌腸,可以選擇液壓灌腸機,灌腸之后進行扎線即可,到這里加工過程基本上就結(jié)束了,后面就是進行蒸煮了,蒸煮上色之后就可以食用了。

哈爾濱紅腸加工設(shè)備 一整條小型灌腸生產(chǎn)線通常用機器烘干的話時間也比做其他的產(chǎn)品要時間長一些的,但是總比傳統(tǒng)的方式要短很多的,如果是傳統(tǒng)的方式的話得半月二十天的,但是用機器加工的話也就是10個小時左右就可以烘干了,煙熏的時間也是長,這是指傳統(tǒng)方式的煙熏,傳統(tǒng)的話需要熏一段時間的,因為都是用木柴燃燒來產(chǎn)生的煙霧實現(xiàn)煙熏的,用機器熏的話也就是10多分鐘就可以了,因為咱們的機器比傳統(tǒng)方式濃度要多出來5-6倍的所以加工煙熏速度還快。

哈爾濱紅腸加工設(shè)備 一整條小型灌腸生產(chǎn)線廣泛適用各種腸類制品的灌制。尤其對較干的料餡相對其他灌腸機效率更佳,而有的客戶就會問,你們的灌腸機操作簡單嗎?很多客戶想做這個項目,包括前期的工藝以及后期的的機器操作,都想用簡單的,不想用復(fù)雜化的,我們灌腸機操作真的是很簡單,買到家插上電就可以用,而且灌制多少直徑的香腸調(diào)好,就可以了 

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