最近大火的哈爾濱，非常出名的吃的就是哈爾濱紅腸，非常的好吃，是一款肉泥腸，今天我們就來簡單講一下它的制作過程，首先要進行肉的選擇，選擇肥瘦相間的豬肉，然后用絞肉機進行絞肉絞成顆?；蛘吣酄?，在進行拌餡，拌餡的時候可以添加調(diào)味料會攪拌的非常的均勻，后面就是進行灌腸，可以選擇液壓灌腸機，灌腸之后進行扎線即可，到這里加工過程基本上就結(jié)束了，后面就是進行蒸煮了，蒸煮上色之后就可以食用了。
哈爾濱紅腸加工設(shè)備 一整條小型灌腸生產(chǎn)線通常用機器烘干的話時間也比做其他的產(chǎn)品要時間長一些的，但是總比傳統(tǒng)的方式要短很多的，如果是傳統(tǒng)的方式的話得半月二十天的，但是用機器加工的話也就是10個小時左右就可以烘干了，煙熏的時間也是長，這是指傳統(tǒng)方式的煙熏，傳統(tǒng)的話需要熏一段時間的，因為都是用木柴燃燒來產(chǎn)生的煙霧實現(xiàn)煙熏的，用機器熏的話也就是10多分鐘就可以了，因為咱們的機器比傳統(tǒng)方式濃度要多出來5-6倍的所以加工煙熏速度還快。
哈爾濱紅腸加工設(shè)備 一整條小型灌腸生產(chǎn)線廣泛適用各種腸類制品的灌制。尤其對較干的料餡相對其他灌腸機效率更佳，而有的客戶就會問，你們的灌腸機操作簡單嗎？很多客戶想做這個項目，包括前期的工藝以及后期的的機器操作，都想用簡單的，不想用復(fù)雜化的，我們灌腸機操作真的是很簡單，買到家插上電就可以用，而且灌制多少直徑的香腸調(diào)好，就可以了 