年前的時(shí)候火腿腸加工是非常的多的，很多的加工臘腸的門店都進(jìn)行火腿腸的代加工，火腿腸灌腸機(jī)可以加工火腿產(chǎn)個(gè)也可以加工其他的香腸臘腸這些，所以說(shuō)一臺(tái)設(shè)備不耽誤其他的加工。
火腿腸灌腸打卡一體機(jī) 火腿腸加工全套設(shè)備需要的設(shè)備：絞肉機(jī)-拌餡機(jī)-灌腸機(jī)-煙熏爐-真空包裝機(jī)-高溫殺菌鍋這個(gè)是針對(duì)于紅腸和烤腸之類的產(chǎn)品，如果是臘腸，香腸的話需要的設(shè)備就是：絞肉機(jī)-打漿機(jī)-拌餡機(jī)-灌腸機(jī)-煙熏爐-真空包裝機(jī)等，如果是火腿腸之類的就需要：絞肉機(jī)-拌餡機(jī)-灌腸機(jī)-打卡機(jī)-高溫殺菌鍋等等，還有其他的魚肉腸或者是鹵蛋腸等等,針對(duì)不同的產(chǎn)品工藝是不一樣的。
火腿腸灌腸打卡一體機(jī) 火腿腸加工全套設(shè)備該裝置主要由兩部分構(gòu)成：即煙熏室和煙霧發(fā)生器。通過(guò)管道將兩者連接起來(lái)，一臺(tái)煙霧發(fā)生器可把一個(gè)至幾個(gè)煙熏室連接起來(lái)。送入煙熏室的煙，要求調(diào)整好煙的溫度、濕度、風(fēng)量，進(jìn)行程序組合。煙熏室容量有一門兩車、也有二門四車的。