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丸子加工專業(yè)人生產(chǎn)廠家 魚丸加工設(shè)備
發(fā)布者:mrjxkj2019  發(fā)布時(shí)間:2023-02-08 14:41:37

丸子的加工需要好幾種設(shè)備來共同丸子,一臺(tái)丸子機(jī)是完成不了的,丸子機(jī)只是進(jìn)行丸子的成型,前期還需要進(jìn)行絞肉大講堂斬拌,成型之后還需要蒸煮定型,冷凍然后再進(jìn)行包裝。


丸子加工專業(yè)人生產(chǎn)廠家 魚丸加工設(shè)備魚丸工藝流程和生產(chǎn)設(shè)備:

原料魚處理(各種處理機(jī))——清洗(洗魚機(jī))——采肉(采肉機(jī))——漂洗(水洗機(jī))——脫水(離心機(jī)或壓榨機(jī))——精濾(精濾機(jī))——絞肉(絞肉機(jī))——擂潰(擂潰機(jī))——成型(各種成型機(jī))—加熱凝膠化(自動(dòng)恒溫凝膠化機(jī))——冷卻(冷卻機(jī))——包裝(真空包裝機(jī)或自動(dòng)包裝機(jī))


丸子加工專業(yè)人生產(chǎn)廠家 魚丸加工設(shè)備本機(jī)采用不銹鋼材質(zhì),丸子直徑可達(dá)20—34mm,包餡料的多少能自由調(diào)節(jié),可以制作各類爽脆,有韌性、有彈性的包心肉丸、包心魚丸、包心魚腸、芋頭丸等,不僅花色品種繁多,口味可自由變換以外,還在原有的基礎(chǔ)上大降低了生產(chǎn)成本。所生產(chǎn)出來的丸子具有包餡多,丸子圓度好,生產(chǎn)速度可調(diào),衛(wèi)生方便。



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