解凍線設備結構
(1)解凍線是對海產(chǎn)品，章魚、雞爪、雞肝、雞脖,雞翅,魚,蝦等肉食及海產(chǎn)品等進行解凍,通過常溫水氣泡進行解凍,氣浪設計為大氣浪型,能夠?qū)a(chǎn)品鼓起、吹散。在解凍的同時具有清洗,瀝血的作用,提高了產(chǎn)品的品質(zhì),同時節(jié)省了勞動成本,效率高,設備安裝溫控儀對水溫進行控制。
(2)解凍流水線主要針對各種海產(chǎn)品、肉制品的前期處理加工。整機使用氣泡解凍。可采用蒸汽加熱,設備底部設有蒸汽管道對解凍池內(nèi)的水均勻加熱。溫度可調(diào)控,輸送采用變頻調(diào)速電機,速度可調(diào)?？舍槍Σ煌漠a(chǎn)品進行調(diào)節(jié)。
(3)解凍線整機設計為獨立內(nèi)膽結構,外形框架焊接而成,結實耐用,增加設備使用壽命。內(nèi)膽結構的優(yōu)點首先便于清洗,保證設備的清潔度。設備設有浮物收集槽,收集多余雜質(zhì)以保證解凍用水的潔凈。其次網(wǎng)帶不受框架限制,如有較嚴重的碰撞受損,也不影響網(wǎng)帶的輸送。物料解凍后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至噴淋段,外接水源采用噴淋方式對物料進行二次清洗。保證產(chǎn)品質(zhì)量跟口感度。
清洗解凍線
海產(chǎn)品加工過程中-18度的產(chǎn)品,解凍時間較長,較慢,速度跟不上生產(chǎn)的需要,特別推出了海產(chǎn)品解凍機系列。 將凍海產(chǎn)品放進加滿水的解凍池內(nèi),用氣泡將水翻騰,從而達到快速解凍機目的。解凍池配有常溫水,解凍海產(chǎn)品的水水溫不易超過10-25度,隨著凍品的解凍,傳送帶上的產(chǎn)品向出料方向出料,出料方向安裝氣泡清洗噴頭,為了更好的解凍。也會使整個解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降,水可循環(huán)利用,節(jié)約環(huán)保,經(jīng)濟實惠。
